article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
2 duże podwójne piersi z kurczaka (w sumie ok. 1 kg)
12 suszonych moreli
kawałek kiełbasy jałowcowej około 15-20 dag
1 łyżka musztardy
1/2 szklanki białego wina (ok. 125ml)
sól
pieprz
tymianek
rozmaryn
oliwa z oliwek
1 łyżka masła
12 suszonych moreli
kawałek kiełbasy jałowcowej około 15-20 dag
1 łyżka musztardy
1/2 szklanki białego wina (ok. 125ml)
sól
pieprz
tymianek
rozmaryn
oliwa z oliwek
1 łyżka masła
Prepare instructions:
Piersi z kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Rozłożyć piersi na desce, nie kroić. Lekko rozbić z jednej strony, natrzeć oliwą z oliwek. Oprószyć pieprzem, posypać solą, rozmarynem i tymiankiem (odstawić do lodówki na 30 min).
Na jednej ułożyć morele, drugą posmarować lekko musztardą i położyć kawałek kiełbasy jałowcowej (morele wcześniej namoczyć w wodzie na 15 min).
Każdą pierś złożyć razem (osobno z morelami i osobno z kiełbasą) obwiązać dokładnie nitką lub szpagatem. 6 łyżek oliwy z oliwek rozgrzać na patelni, dodać masło. Obsmażyć rolady na złoty kolor, podlać białym winem.
Dusić około 20 -25 min pod przykryciem, na małym ogniu.
Od czasu do czasu przekręcić na drugą stronę, sprawdzając mięso długą wykałaczką.
Smacznego.
Na jednej ułożyć morele, drugą posmarować lekko musztardą i położyć kawałek kiełbasy jałowcowej (morele wcześniej namoczyć w wodzie na 15 min).
Każdą pierś złożyć razem (osobno z morelami i osobno z kiełbasą) obwiązać dokładnie nitką lub szpagatem. 6 łyżek oliwy z oliwek rozgrzać na patelni, dodać masło. Obsmażyć rolady na złoty kolor, podlać białym winem.
Od czasu do czasu przekręcić na drugą stronę, sprawdzając mięso długą wykałaczką.
Smacznego.
No reviews. Write the first!
Write comment
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
