Comments for recipe „Rosół smaczny dla początkujących i nie tylko!”

Write comment Back to recipe "Rosół smaczny dla początkujących i nie tylko!"
Olciaa

(2010-12-01 19:47)

nie mozna ugotować "smacznego" rosołu bez kostek rosołowych?
po co to dodawac skoro jest tak duzo mięska które pusci odpowiedni smaczek?

pralina

(2010-12-01 19:53)

Wiedziałam że będę sie musiała tłumaczyć z kostek . Masz rację, ta ilość mięska daje już fajny smak, ale kostki dodaję przeważnie dla koloru. Poprostu lubię ... Ot tyle...

aggusia35

(2010-12-01 23:32)

przyznam się, że też miałam zadac Ci to pytanie. Nie dlatego że jestem przeciwniiczką kostek tylko przy tych składnikach moim zdaniem to niepotrzebne. Pralinko a próbowałaś "dla koloru" dodać paloną cebulę ? Cebule nabijasz na widelec opalasz do czarności i wrucasz do rosołu na 5 minut przed końcem.  Ilość 6 szt marchewek podanych przez Ciebie w przepisie powinna dać ładny kolor :):)

aggusia35

(2010-12-01 23:34)

Teraz czytam cały przepis. Dodajesz cebulę, marchewkę po co kostki nie rozumiem.

izeczka

(2010-12-02 10:02)

cóż, co osoba to inny smak więc jeśli lubisz kostki to nie będę Cię za nie krytykować

ale może podpowiem jak inaczej podkolorować rosół - całą cebulkę, bez obierania, myję, osuszam, przekrawam na pół i kładę przecięciem do dołu na żeliwnej płytce na kuchence - można też położyć ją na aluminiowej albo stalowej patelni nie dodając tłuszczu, prażymy pomału aż dolna powierzchnia sczernieje i dodajemy do rosołu m/w w połowie gotowania

inny sposób, choć przyznam, że stosuję oba, to karmel - na tę ilość wody jaką wzięłaś do rosołu w tym przepisie biorę 1 łyżkę cukru, wsypuję ją na suchą patelenkę i bez mieszania topię na karmel, ma być ciemnobrązowy i zacząć się pienić - ostrożnie wlewam go do rosołu a patelenkę przelewam rosołem, ale bardzo ostrożnie bo jest gorąca i płyn pryska

oba te dodatki bardzo poprawiają nie tylko kolor rosołu, ale i jego smak - rosół jest pięknie złoty i żadnych kostek już nie potrzebuje

asia88

(2010-12-02 22:05)

A ja dodaje dużo kostek i żyję

aggusia35

(2010-12-03 20:07)

A ja dodaje dużo kostek i żyję - tylko co to za życie

pralina

(2010-12-03 22:06)

Jeśli ktoś zdecyduje się zrobić rosół wg mojego przepisu, sam posmakuje i zadecyduje czy dodać kostki. Ja dodaje bo lubię. Co do cebuli to w przepisie piszę o jej podsmażeniu. Przyznam Izeczko że z chcęcią wypróbuję Twój sposób z cukrem.
Pozdrawiam wszystkie WŻytkowniczki

emeska1974

(2012-03-05 19:39)

Tez dodaję kostki ... tylko nie robię na porcji a na kurczaku - ewentualnie na udkach i skrzydełkach.  Fajny smak daje wołowina i drób POLECAM

myszamycha

(2012-03-05 22:02)

Ja żeby rosół miał ładny kolor dodaję parę łupin z cebuli po jakichś 20 min gotowania je wyciągam..

sandrunia88

(2012-09-23 19:29)

Specjalnie sie zalogowalam zeby wpisac komentarz, zrobilam piewrwszy raz w zyciu rosol i twoj wyszed mi pyszny, tesciowa chwalila,bardzo dziekuje za przepis i pozdrwaiam

Write comment

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 270
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
alman
alman
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close