Myślę, że nie :) Od lat kupuję twarożek śmietankowy (ja akurat firmy Strzałkowo) - to dość tłusty biały ser o kremowej aksamitnej konsystencji i bardzo delikatnym smaku. Nie trzeba go mielić, gdy używamy do wypieków. Autorka pewnie mnie sprostuje, jeśli się mylę :)
Ja robię takie ciasto dodając zmielony biały ser, a jesli mam swój twarożek i ładnie mi się odważy, to nawet go nie miołę przez maszynkę. Robię w kształcie rożków.
Polecam :)
czy to ciasto jest bez jajek
Dobrze myślisz , to ciasto , te pierożki nie potrzebują jajek , smkaują wybornie :))
illonko! te ciasteczka w ramach zabawy - kucharzenia ponad 30 lat temu z babunią tworzyłam. Dla mnie to była ... forma plasteliny jadalna .. )) Pozdrawiam
Faktycznie kruche ciasto po dodaniu twarogu najlepsze jest zaraz po upieczeniu bo na drugi dzień niestety jest niesmaczne.
Używam twarogu śmietankowego z regionalnej mleczarni w Jarocinie :) jest dość tłusty i kremowy, więc nie mielę, nie ucieram :) Kiedy pierwszy raz je robiłam również byłam zdziwiona, że nie ma jajek :)
Podaję ciastka również kolejnego dnia i są wg mnie smaczne. Jednak podstawowym warunkiem jest by pozostawić je na telerzy nie przykryte lub wrzucić zimne do papierowej torebki. Oczywiście jest to kwestia indywidualna :)
blackrose4u (2013-05-08 23:33)
twarogu śmietankowego czyli coś ala Almette? czy taki twaróg do zmielenia?