Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ryba po grecku wg P. Magdy Gessler=jej kucharza

Ryba po grecku wg P. Magdy Gessler=jej kucharza

Difficulty level
Average

Ingredients:

1-1,5 kgfiletów z dorsza lub mintaja, 2 łyżki mąki,
sól, pieprz do smaku, oliwa zoliwek, marchew, pietruszka, seler, cebula(sporo)

sok pomidorowy, przecier pomidorowy, sos tabasco węgierska pasta paprykowa, ocet winny, cytryna, liść laurowy, cukier do smaku.

Prepare instructions:

Kawałki ryby natrzeć solą i pieprzem, obtoczyć w mące.
Obsmażyć na oleju i dołożyć do ostygnięcia.
Warzywa ugotować na półtwardo; zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub drobnych(...).
Przesamżyć warzywka na oliwie z oliwek.

Do warzyw dodać sok pomidrowy, łyżkę koncentratu, trochę(na wyczucie pasty paprykowej; uwaga!! super ostra!!), krpelkę tabasco.

Posolić wszystko dodać sok z cytryny, ocet winny, ziele an., liść laurowy sporo cukru.
Gotować na małym ogniu w ten sposób, by jarzyny były twardawe.

Sos powinien być słodko-kwaśny.

Rybę przykryć sosem, podawać na zimno.

Author: ANUTSCHKA 2005-03-11

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Snacks Fishes Sea fishes Christmas Dishes Christmas Eve

View all comments (6)

sefora (2005-03-27 10:59)

Ryba jest świetna,dzięki.

nat_lee (2009-12-14 00:36)

najlepsza ryba po grecku jaka jadlam! dziekuje!

alman (2009-12-14 08:29)

Robię bardzo podobnie, z tym, że nie gotuję warzyw, ale surowe podsmażam, a potem duszę na patelni, ocziwiście pierw je ścieram na grubych oczkach.

jestemtaka (2010-09-05 09:26)

Ryba smaczna, ale lepsza jest gdy damy tylko tyle cukru, by złamać kwas pomidorów. A poza tym to Grecy nie znają tak przyrzadzonej ryby. Fajnie by było zmienić nazwę "ryba po grecku" na jakąś bardziej prawdziwą :D

groszi (2012-03-04 14:32)

Zrobiłam! Mega pycha! Ta pasta węgierska faktycznie ekstra hot. Super.

alana (2012-03-05 15:47)

gdzie mozna kupic ta paste

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Sałatka paprykowo-ogórkowa Sylstyna

Swiateczny hit-sledzie na slodko acrobaleno

Tort z wedzonym lososiem tineczka

Rolmopsy z papryką jadkin

By Wkn, Rolada szpinakowo-łososiowa efektowna

Rolada szpinakowo-łososiowa efektowna Wkn

Smażone śledzie w occie Duusiak

Marynowane śledzie belinka

Kuleczki lososiowe Krolka2

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".