-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
0,5 kg filetow z ryby morskiej (mintaj, tilapia)
300 g gotowanych ziemniakow
2 jajka
1 czubata lyzka siekanego koperku
1 czubata lyzka posiekanej pietruszki
1 lyzka mieszanki ziolowej do ryb
3 lyzki kaszy manny
2 kromki chleba tostowego
sol, pieprz do smaku
Jajko i platki kukurydziane do panierowania
Tluszcz do smazenia
Prepare instructions:
Do niewielkiego garnka wlac ok 1 litra wody, wrzucic 2 liscie laurowe i 3 ziarna ziela angielskiego .zagotowac i gotowac jeszcze 2-3 minuty.Zestawic garnek z palnika. Filety rybne wlozyc do wody, szczelnie przykryc przykrywka, odstawic na na 7-10 minut.
Wode odlac, rybe przestudzic, rozgniesc widelcem.
Do naczynia wlozyc przecisniete przez praske ziemniaki, kasze manne, wbic jaja, doadac rybe, pokrojona w kostke chleb tostowy, przyprawy i ziola.Wymieszyc reka i odstawic na ok 10 minut (do nasiakniecia chleba tostowego). Po tym czasie calosc krotko zmiksowac blenderem. Masa powinna byc dosc zwiezla, jesli jest za rzadka mozna dodac troche bulki tartej. Z masy odrywac kuleczki wielkosci orzecha wloskiego, mokrymi rekami formowac waleczki.
Uformowane paluszki maczac w rozloconym jajku, obtaczac w rozdrobnionych platkach kukurydzianych.smazyc na zloto na rozgrzanym oleju.
Paluszki sa znakomita alternatywa do sklepowach paluszkow rybnych.

ulla73 (2011-04-13 17:16)
Super,super,super !!!!

piszczalka (2012-02-04 15:05)
Dzieci sie zajadały, choc za ryba ostatnio nie sa. Maz jednak woli tradycyjna rybke choc paluszki Twoje zjadl :)))

kasia83 (2012-02-10 17:28)
Dziś robiłam paluszki z tego przepisu i muszę przyznać, że wyszły bardzo smaczne. Mój niejadek zjadł! a to niemały sukces
Zamiast płatków kukurydzianych panierowałam je w bułce tartej i też wyszły chrupiące.

aniag81 (2013-06-11 12:17)
Pyszne, zdrowe jedzonko. Nawet nie stały obo tych kupnych. Dzieciaki uwielbiają.

AgnieszkaJ (2013-09-07 12:56)
Świetny przepis. W ten sposób też przemyciłam mojemu dziecięciu rybę - stwierdził, że następnego dnia też poprosi taki obiad :) Dzięki!

Kokosanka83 (2015-02-20 20:40)
Zrobiłam paluszki na obiad w sumie dla siebie. Zjadłam, ale naprawdę żadnej rewelacji nie ma. Po prostu zjadliwe, ale nie przekonały mnie do tego, by zrobić to kolejny raz.