Brokuły podzielić na różyczki, podgotować, ale nie pozwolić im się rozpaść. Na suchej patelni podprażyć migdały z drobniutko pokrojonym czosnkiem. Ser pociąć na kosteczki o boku 1-1,5 cm. Poczekać, aż brokuły ostygną i wymieszać, najpierw z migdałami, potem z serem. Raczej nie trzeba już niczym doprawiać.
Bardzo, bardzo polecam, naprawdę zaskakująco smaczne jest to połączenie smaków.