Sałatka jarzynowa

crisen (2012-01-22 22:51)

Robię taką sałatkę od lat tyle,że daję i pietruszkę i seler, natomiast jarzyny po ugotowaniu i ostudzeniu przed pokrojeniem skrobię.Tak ugotowane jarzyny mają więcej swojego smaku i aromatu. Nie daję wogóle ziemniaków które lubią ośliznąć. Bez nich sałatka nic nie traci na smaku a zawsze jest dobra /jeśli zostanie/ nawet po kilku dniach .

Anna Z (2012-01-22 22:56)

też obiram warzywa, myślałam,że to oczywiste i nie trzeba o tym wspminać :) już poprawiam :)

A nawiasem mówiąc sałątka jarzynowa ma bardzo wiele wersji. Robię właśnie taką. w ubiegłe Święta sałatka jarzynowa pojawiła się u mnie, mojej mamy oraz teściowej :) W każdym domu było jej pod dostatkiem i mimo, że robiona była z mniej więcej tych samych składników, wszędzie smakowała inaczej :) Ale myślę, że się nikomu nie znudziła.

crisen (2012-01-22 22:59)

Zapomniałam dopisać, dodaję jeszcze odrobinę cukru i trochę kwaśnej gęstej śmietany.

W drugiej wersji robię tak samo tylko bez jaj i zamiast cebuli dodaję pora a zamiast groszku kukurydzę..

Sałatka jest pyszna i wszyscy ją bardzo lubią.

crisen (2012-01-22 23:03)

Dla nas oczywiste ale dla tych co dopiero stawiają pierwsze kroki często nie jest .Fajnie ,że dopisałaś..

mkotula74 (2012-01-23 08:46)

pyszna ta sałatka, troche pracochłonna, ale cóz, czego sie nie robi dla podniebienia. U nas na opolszczyźnie nazywa sie "kartofelsalat"

asikyoasik (2012-01-31 13:52)

Czyli po prostu wiejska sałatka, pyszna i sycąca :)