Cykorie przekroić na pół, usunąć gorzką piętkę, poroić w szerokie paski.
Grejpfrut (lub 2 pomarańcze) wyfiletować, czyli obrać ze skóry i usunąć białe skórki, pokroić na półcząstki.
Z awokado usunąć pestkę, obrać, pokroić w sporą kostkę.
Polać oliwą, sokiem z pół cytryny, dodać maleńką szczyptę soli i sporą cukru, delikatnie wymieszać.
Po półgodzinie w lodówce sałatka będzie cudowna.
Robi się błyskawicznie (jeśli ktoś umie filetować cytrusy), a nadaje się na nawet najbardziej ekskluzywne przyjęcie.
altara (2008-11-30 13:00)
To moja ulubiona sałatka. Dodałam jeszcze mango i tez jest pyszna. Gratuluję i polecam :)