Kurki ugotować w lekko osolonej wodzie,4 min,wylać na sitko,wystudzić.
Pomidory sparzyć,przelać zimną wodą ,zdjąć skórkę,przekroić na 4 usunąć miąższ,pokroić w kostkę.
Dodać odsączony na sitku groszek,posiekany koperek,pokrojoną w kostkę szynkę,oraz ugotowane kurki,delikatnie wymieszać.
wykonanie sosu:Oliwę wymieszać z wodą dodać przeciśnięty czosnek,paprykę. oregano, pieprz ocet lub sok z cytryny i odrobinę soli,dokładnie wymieszać ,odstawić na 10 min.
Polać sałatkę,delikatnie wymieszać,schłodzić w lodówce kilka minut.
Smacznego
Bardzo dobra i szybka sałatka ,polecam:)