1 kg młodych ziemniaków
1 ogórek wężowy
100 g kwaśnej śmietany
2 łyżki majonezu
2 - 3 łyżki posiekanych swieżych ziół (szczypiorek, pietruszka, cząber, bazylia, liście czosnku itd)
sól, pieprz
Ziemniaki wyszorować i ugotować w mundurkach do miękkości. Pokroić w większą kostkę (mniejsze ziemniaki w ćwiartki). Ogórek także pokroić w większą kostkę. Majonez wymieszać ze śmietaną i doprawić dobrze solą i pieprzem. Wymieszać wszystkie składniki i połączyć z sosem.
A z czym się je tą sałatkę?
Ewo, ja bym ją podała jako rodzaj przystawki, obiadu na zimno w gorące dni lub po prostu jako sałatkę na wieczorną imprezę :)
Uwielbiam tak podane ziemniaki w upalne dni , do ziemniaków dodaje podsmażony z cebulka boczek , nie za dużo i doprawiam olejem lnianym , oczywiscie zioła do tego w roli głownej tymianek . Jak ulał pasuje do : pieczystych , grillowych i ryb . !
Myślę, że Wkn rozwiała wszystkie wątpliwości :)
Robię podobną sałatkę, różnica jest taka że, mieszam majonez z jogurtem naturalnym. Sałatka może wydawać się banalna, ale naprawdę jej smak zaskakuje.
Jak dla mnie pycha :) dla męża, takie sobie :(