Myjemy schab a następnie go osuszamy. Ząbki czosnku kroimy na pół i nacieramy nimi schab z każdej strony, przyprawiamy solą i pieprzem oraz majerankiem i wkładamy do naczynia żaroodpornego. Cebulę kroimy w talarki i układamy na mięsie. Podlewamy wodą i dajemy masło.
Pieczemy ok 2h w temperaturze 200
oC.
Smacznego :)