article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
2 serki Danio 400g
1 serek Danio 240g
biszkopty okrągłe
3 łyżki żelatyny
1/2 l śmietany 30%
1 puszka brzoskwiń
1 cukier waniliowy
2 galaretki brzoskwiniowe
Tortownica 28cm
folia aluminiowa
Prepare instructions:
Zaczynamy od wyłożenia tortownicy folią aluminiową i układamy na niej biszkopty.
Żelatynę rozrabiamy w małej ilości gorącej wody i odstawiamy do ostygnięcia.
Brzoskwinie odcedzamy i kroimy na plasterki ( nie za cienkie).
Galaretki rozpuścić w 600ml wody i ostudzić.
Śmietanę 30% miksujemy na puszystą pianę
Miksując dodajemy cukier puder i danio.
Na koniec dodajemy ostudzoną żelatynę nadal miksując.
Połowę powstałej masy wykładamy do tortownicy.
Na masę serową układamy połowę brzoskwiń.
Następnie zalewamy resztą masy i znów układamy brzoskwinie.
Na górę zalewamy galaretką.
Galaretka powinna być już gęstniejąca,
w przeciwnym wypadku przeleci przez tortownice i wypłynie.
Wkładamy do lodówki na 3 godzinki lub na noc.
Smacznego.
UWAGA!
Przygotowana przeze mnie masa serowa jest średnio słodka.
Warto przed dodaniem żelatyny skosztować masę i ewentualnie dosłodzić masę wedle siebie cukrem pudrem.
View all comments (7)
Show previous comments
Write comment
mezatka (2010-12-19 23:26)
Faktycznie, przepraszam za drobną pomyłkę.
Ja dodaję albo cukier waniliowy albo cukier puder.
Jak cukier waniliowy to tak jak w składnikach 1 opakowanie.
Jak cukier puder to 2 czubate łyżki.
Pozdrawiam
OwocowaSałateczka (2011-01-29 17:28)
Sernik rewelacja :) Przepyszny. Zrobiłam na spodzie biszkoptowym własnego wypieku, a reszta wg. przepisu; ledwo zmieściło się w blaszce :) Zniknął w ciągu jednego dnia. Polecam i dziękuję za wspaniały przepis.
mezatka (2011-01-30 21:26)
Bardzo się cieszę, że smakowało :)
kate5134 (2011-11-25 11:21)
cóż pisać ..........po prostu pyszny ten serniczek.
toma (2014-07-12 15:46)
bardzo dobry sernik tylko troszke za mało żelatyny bo masa wyszła nie za bardzo ścisła...
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
