Ostatnio na forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Pogaduchy

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Shakshouka

Shakshouka

8.1k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Przepis na dwie porcje :

ok. 1/4 papryki zielona, ewentualnie czerwona
średniej wielkości cebula
duży ząbek czosnku
2 płaskie łyżeczki papryki słodkiej
0.5-1 płaska łyżeczka ostrej papryki (w zależności od preferencji)
1-2 płaskie łyżeczka kuminu
0.5-1 płaska łyżeczka kurkumy
ok. 0.75-1 puszka (400g) pomidorów bez skórki. jeśli są całe to proponuje wcześniej je podzielic widelcem
nieduża garść kolendry (najlepiej świerza)
2 jajka

Prepare instructions:

Danie pochodzi z kuchni izraelskiej, choć wg wiki swoje korzenie ma w krajach Maghrebu (północnej, arabskiej Afryki). tradycyjnie podawane jest na śniadanie, idealnie smakuje z grzankami z białego pieczywa z masłem.

Mozna tez dodać kiełbasę (np ok 1/4 laski podwelskiej).

W przepisach pojawia się tez często biały ser dodawany pod koniec, razem z jajkami. Uzyliśmy raż chudego Twarogu pokrojonego w plastry i byl ok.

cebule kroimy w drobną kostkę, paprykę też.
cebulę i paprykę podsmażamy na oleju warzywa powinny smażyć się ok 5 min na średnim ogniu.
dodajemy kumin, papryke w proszku, kurkumę, czosnek, smażymi jeszcze minutę.
dodajemy pomidory, solimy (niecałe pół łyżeczki), zmiejszamy ognień i dusimy ok 15-20 min. dodajemy kolendrę jeśli mamy suszoną
do sosu wbijamy jajka, można rozciąć zółtka. przykrywamy, dusimy ok 5 min
posypujemy świerzymi ziołami (jesli takie mamy) i podajemy na patelni

Author: lezakowicze 2011-01-16

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Arab cusine Jewish Cooking
Tags:	jajka pomidory śniadanie more tags

View all comments (3)

lalolka (2011-02-20 14:12)

Bardzo mi to smakowało. Przy opcji z serem typu feta można nie solić. No i jadłam jednak z talerza, nie z patelni, ale rozumiem ideę. Widziałam zdjęcia pojedynczych porcji podanych na małych patelenkach. Jak się szybko zje, to się tak bardzo nie wystudzi.

lezakowicze (2011-02-20 20:32)

chodzilo mi bardziej o podanie na stół na patelni ;) nie jemy tego dania z patelni ;) tez nakaldamy na tależe. ale cieszę się ze smakowalo.

lalolka (2011-02-21 14:06)

Hehe, no właśnie, tym bardziej z teflonowej;) Myślałam, że to coś zbliżonego do "gorących półmisków". Jestem tym najedzona przez pół dnia, dziś robiłam po raz drugi raz. Pozdrawiam:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By nadia, Szakszuka - Rodzinne śniadanie.

Szakszuka - Rodzinne śniadanie. nadia

By kamila258, Baba ghanoush: danie z baklazana

Baba ghanoush: danie z baklazana kamila258

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

By kasia_sach, Hummus z karmelizowaną cebulą

Hummus z karmelizowaną cebulą kasia_sach

Hummus z dynią kamila258

shakshuka alhena

kuskus w sosie pomidorowo-paprykowym Asia Ble

By nutella, Sałatka tabuleh- ulubiony przepis

Sałatka tabuleh- ulubiony przepis nutella

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".