You are here: / / śledzie zielone

śledzie zielone

  • Difficulty level

    Very easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Snacks Cold starters Fishes Sea fishes Herring Christmas Dishes Christmas Eve
Tags: ocet śledzie more tags
View all comments (6)
Agnelina

(2010-03-23 20:55)

A co to są zielone śledzie

jolka60

(2010-03-24 01:39)

No wlasnie,nie wiem,czy autorka przepisu uzyla poprawnego okreslenia.Moze sprawdze jeszcze ''u zrodla''czyli w starej ksiazce kucharskiej,ale sledz ''zielony''to jest zwykly,ze skora,nie wyfiletowany (z ikra lub mleczem).Jesli kupimy gotowe filety,nie bedzie juz ''zielony''.O filetach autorka tej ksiazki pisala bodajze ''biale filety,nic nie warte''.Nie znaczy to,ze ich nie uzywam,ale faktycznie,w czym je mocza,ze sa biale?Przeciez jak wyfiletuje zwyklego zasolonego sledzia,nadal jest ciemny?

jolka60

(2010-03-24 07:20)

Wlasnie znalazlam:''...sledzie dobre,grube,czerwone,bo tylko takie sa dobre,biale zas nic nie warte''-cytat z ksiazki kucharskiej  ''365 obiadow ''Heleny Cwierczakiewiczowej,ktora to ksiazka miala w latach 1860-1924 wydania na laczna ilosc 130000.Naklady jej ksiazek przewyzszaly takich klaskow jak Mickiewicz i Slowacki,a honoraria wyniosly 84000 rubli (przecietny urzednik zarabial rocznie 8000).Wiekszosc z tych jej przepisow przewija sie w innych ksiazkach kucharskich,czesto pod nieco zmienionymi postaciami,a porady do dzis nie stracily na wartosci.To tylko jako ciekawostka,ale warto czasem siegac do zrodel.

gogania

(2010-03-24 09:47)

Śledzie zielone są to filety ze skórką,u mnie są w sklepie pod nazwą śledzie zielone i nigdy nie miałam problemu z ich kupnem pod tą nazwą,pozdrawiam

jolka60

(2010-03-24 10:57)

Sledz zielony to sledz,tu powinno byc najwyzej podane"filet ze sledzia zielonego",a to nie to samo.Jesli jest bialy,to juz nie ten.Czasem handlowcy wprowadzaja bledne nazewnictwo,czesto nieswiadomie,nie majac pojecia,co ono oznacza.

Agnelina

(2010-03-24 22:03)

No właśnie kiedy ja zapytałam panią w rybnym o śledzie zielone to ta zrobiła wielkie oczy. Dziękuję jolka60 za wyjaśnienie. Pozdrawiam 

Write comment

More from this author

Similar recipes

By Mama - Różyczki, Śledzie marynowane wg mojej mamy Śledzie marynowane wg mojej mamy Mama - Różyczki
By kasiul_a, rolmopsy z smażoną cebulką i pieczarkami kasiuli rolmopsy z smażoną cebulką i pieczarkami kasiuli kasiul_a
By tineczka, Sledzie marynowane z trawa cytrynowa, chili i listkami limonki Sledzie marynowane z trawa cytrynowa, chili i listkami limonki tineczka
By Duusiak, Smażone śledzie w occie Smażone śledzie w occie Duusiak
By olusia23, Śledzie w sosie pomidorowym z miodem i rodzynkami Śledzie w sosie pomidorowym z miodem i rodzynkami olusia23
By mggi63, Śledzie smakowite II (lagodne) Śledzie smakowite II (lagodne) mggi63
By misia123, Sałatka ze śledzi i buraczków :) Sałatka ze śledzi i buraczków :) misia123
By stokrotkax86, Śledzie po myśliwsku Śledzie po myśliwsku stokrotkax86
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close