Comments for recipe „Śliwki faszerowane wątróbką zawijane w boczek”

lolopopa (2011-10-25 18:23)

Przyznam, że połaczenie niebezpieczne, ale spróbuję :)

patrycja1 (2011-10-25 18:28)

lolopopa spróbuj, polecam. Ja często robię jako małą przekąskę i wszystkim smakuje. Robię też z figą suszoną albo daktylami.

Kluko (2011-10-25 21:50)

Połączenie wcale nie jest niebezpieczne. Wbrew pozorom wszystko do siebie doskonale pasuje :)

anik_p (2011-10-26 07:32)

na początku też się obawiałam tego połączenia, ale smak jest super...tyle tylko, że ja idę na łatwiznę i nie smażę wątróbki :) -> dość duży kawałek obsypuję solą i  pieprzem, układam na końcu platra boczku, obok śliwkę (albo 2 jeśli boczek jest szeroki), zawijam w rulon, spinam wykałaczkami i do piekarnika... szybsza wersja i SMACZNA

PS.gdzieś znalazłam też wersję z orzechem włoskim-> włożyć do środka śliwki, też obwinąć boczkiem i do piekarnika-też dobre.

Mama Rozyczki (2011-10-26 08:36)

Anik_p, to dużo tracisz nie obsmażając wątróbki, obsmażona ma całkiem inny smak i jest soczysta.

Kolorowa75 (2011-10-26 18:38)

Kluko czym mogę zastąpić boczek? - niestety nie mogę go jeść. Najlepiej, żeby było to raczej chude mięso.

Kluko (2011-10-26 22:14)

Można użyć chudej, wędzonej szynki. Chodzi tu głównie o smak wędzonki, więc szynka też się nada :) A boczek tak czy tak się wytapia w czasie pieczenia....

Kluko (2011-10-26 22:19)

Ja ogólnie nie przepadam za wątróbką. Uwielbiam zapach smażonej z cebulką, ale smak mi nie odpowiada...;) W tym przypadku smak wątroby dość silnie jest przełamany przez śliwkę. Uważam, że podsmażona mimo wszystko ma inny smak (ale musiałbym to wypróbować). Ja podsmażyłem, żeby móc włożyć łatwo kawałek do śliwki. Z założenia są to śliwki faszerowane jako mała przekąska... Nie chciałem iść na łatwizne.

Kolorowa75 (2011-10-28 19:08)

Dziękuję za szybką odpowiedz i pozdrawiam. Na pewno skorzystam z przepisu.

Kolorowa75 (2012-01-27 19:05)

Kluko  jak ja Ci dziękuję za ten majeranek - dodaje super smaku wątróbce (zawsze doprawiałam tylko solą i pieprzem, ale teraz dzięki Tobie to się zmieniło) Pozdrawiam serdecznie