-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 1 kg śliwek węgierek;
ZALEWA:
- 1 szklanka octu spirytusowego 10%;
- 1/2 kg cukru;
- kilka gożdzików.
[na trzy słoiczki po dżemie]
ZALEWA:
- 1 szklanka octu spirytusowego 10%;
- 1/2 kg cukru;
- kilka gożdzików.
[na trzy słoiczki po dżemie]
Prepare instructions:
Składniki zalewy zagotować. Gorącą zalewą zalać śliwki i pozostawić na 24 godziny.
Na drugi dzień zlać zalewę, ponownie zagotować i zalać nią śliwki. Pozostawić na kolejne 24 godziny. Po upływie tego czasu czyności powtórzyć.
W sumie gotowanie zalewy i zalewanie śliwek należy wykonać pięciokrotnie. Ostatni raz gorącą zalewą zalać śliwki pokładane w czystych wyparzonych słoikach, zamknąć i odwrócić do góry dnem, aby się zawekowały.
Są naprawdę pyszne, kwaskowe, ale nie bardzo. Świetnie nadają sie do pieczonych mięs.
SMACZNEGO!!!
Na drugi dzień zlać zalewę, ponownie zagotować i zalać nią śliwki. Pozostawić na kolejne 24 godziny. Po upływie tego czasu czyności powtórzyć.
W sumie gotowanie zalewy i zalewanie śliwek należy wykonać pięciokrotnie. Ostatni raz gorącą zalewą zalać śliwki pokładane w czystych wyparzonych słoikach, zamknąć i odwrócić do góry dnem, aby się zawekowały.
Są naprawdę pyszne, kwaskowe, ale nie bardzo. Świetnie nadają sie do pieczonych mięs.
SMACZNEGO!!!
View all comments (6)
Write comment

555 (2008-08-19 21:34)
do zalewy nie dodaje sie wody..


mggi63 (2012-09-20 09:46)
Te śliwki mają stać w pokojowej temperaturze,czekajac na kolejne gotowanie?

555 (2012-09-20 10:00)
tak, śliwki stygną i puszczają sok stojąc w temperaturze pokojowej..

mggi63 (2012-09-20 12:30)
ok dzięki
kina60 (2008-08-19 18:28)
A ile wody do tej zalewy?