ciasto kruche:z podanych składników zagnieść ciasto.Następnie podzielić na dwie części i wyłożyć do dwóch jednakowych blaszek wyłożonych papierem do pieczenia.
Wierzch jednego ciasta posypac bułką tartą .Jabłka obrać wydrażyć srodki i pokroić na ćwiartki a nastepnie na paski jak na zdjęciu poniżej .Jabłkami wyłożyć całą blaszkę.
ciasto orzechowe:białka ubić na sztywno a nastepnie dodac żółtka i cukier i nadal ubijac .Na końcu wsypywac stopniowo przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i zmielone ozrechy( delikatnie mięszac drewnianą łyżka).Ciasto orzechowe wylac na ciasto z jabłkami i upiec.
ciasto z kokosem:wierzch drugiego ciasta posmarowac powidłem (ja użyłam dżemu wiśniowego) następnie rozłożyć wiśnie.Białka ubić na sztywno nastepnie dodac cukier i ubijać jeszcze przez chwilkę .Na koniec wsypac kokos i proszek do pieczenia i dobrze wymięszać.Ciasto kokosowe wylac na ciasto z wisniami i upiec.
krem:żółtka zmiksować z kilkoma łyżkami mleka i mąkami ,pozostałe mleko zagotować z cukrem po czym dodac masę jajeczną i ugotowac budyń. Budyń przestudzic i połączyć ze zmiksowanym miękkim masełkiem.
przełożenie:-ciasto kruche z jabłkami i ciastem orzechowym
-masa
-ciasto kruche z wiśniami i ciastem kokosowym
-polewa
Przepis pochodzi z książki 100 nowych ciast siostry Anastazji.
Ja zamiast masy z przepisu (budyń przygotowany z proszku +kilka łyżek ozrechów zmielonych+kawa rozpuszczalna+masełko) zrobiłam zwykła mase śmietankową równierz z przepisów siostry Anastazji.
Życze smacznego!!!
article
recipe
gallery
movie
