Mam pilne pytanie (jutro chce sie zabrac za te solone warzywa!!!): czy sok, ktory wycieknie przy ubijaniu w sloikach nalezy odlac? Ubic warzywa maksymalnie, zeby nie bylo niemalze ani kropli soku? Prosze o rade!!!!
Witam, solone warzywa ubijamy tak, by nadmiar soku odcisnąć, to znaczy tak, by były warzywa ubite, ale nie na suchy wiór, po prostu, aby soku była minimalna ilośc.. tak jak robimy kapustę kwaszoną pasteryzowaną... ubijamy ją, a jednak sok pozostaje.
jolka1 (2008-10-04 20:33)
Super.