Sos pomidorowo-kabanosowy ** Tajemnica smaku leży w składnikach - słodkawym koncentracie - np. Dawtona, oraz smacznych, aromatycznych kabanosach.
1. Pokrójcie kabanosy w cieniutkie plasterki (wymaga cierpliwości, ale nie ekstremalnej ;)
2. Zacznijcie smażyć kabanosy.
3. Pokrójcie drobniótko cebulę, kiedy kabanosy będą dobze wysmażone, dodajcie do nich cebulę, smażcie aż cebula zacznie "znikać" (będzie wtedy dobrze wysmażona).
4. Pokrójcie oliwki (ja wolę te zielone) w plasterki, dodajcie na patelnię, przesmażcie trochę.
5. Oprószcie wszystko papryką, smażcie dalej.
6. W kubeczku zróbcie sos z : 2 łyżek koncentratu pomidorowego + 2 łyżek śmietany + 2 łyżek wody, wymieszajcie dokladnie i spróbujcie odrobinę. Sos powinien być odrobinę słodkawy (kwestia koncentratu), w razie potrzeby dodajcie pół małej łyżeczki cukru. Dodajcie sos na patelnię.
7. Wymieszajcie dobrze sos z kabanosami i cebulą, posmażcie jeszcze około 10 minut.
* Całość będzie dość "gęsta", jeśli wolicie większą ilość sosu, zróbcie go więcej (4 koncentratu + 4 wody + 4 śmietany ;).
4. Ugotujcie makaron.
8. Podawajcie z makaronem i ulubioną sałatką.
Wbrew pozorom
sos jest naprawdę smaczny ;)ps. nie mam niestety zdjęć z końcowego etapu (ale postaram się zrobić jeszcze te zdjęcia i zamieścić tu :)
article
recipe
gallery
movie
