może podpowiem zamiast autora.... metka tatarska to poprostu zmielone mięsko prawdopodobnie wołowe bądź polędwiczka wieprzowa, poprostu takie jak na tatara. U nas można kupić takową metke w PLUS lub LIDL choć czasem w pobliskim pawilonie na stanowisku mięsnym też bywają, czasem nie tylko tatarska ale też i metka cebulowa, mniam pycha
ja akurat mieszkam w małej miejscowości i tutaj można bez problemu w każdym mięsnym kupić metkę tatarską a co do metki cebulowej .. też jest super i bardzo pasuje do potrawy
spaghetti z dziurką to bucattini :)
spróbuję - to przepis na 4 osoby chyba prawda co najmniej
kinga_d (2006-03-14 15:45)
a co to jest ta tajemnicza metka tatarska???