Łopatke mielimy na sicie o grubych oczkach,wlewamy do miesa 2łyżki wody,łyżke oleju.Dopiawiamy tylko pieprzem i sola,fotmujemy kotlety obtaczamy w mace i smazymy.Na osobnej patelni przesmazamy cebulke pokrojoną w piórka ,gdy sie zeszkli dodajemy papryke pokrojona w paseczki.Podlewamy troszke wodą i chwile dusimy.Wszystko wrzucamy do steków i jeszcze 10minut razem wszystko podduszamy.
Bardzo dobry przepis na mielone trochę inaczej niż zwykle. Trochę się bałam, że bez jajka kotlety się rozlecą, ale trzymały się doskonale. Steki wyszły bardzo delikatne i aromatyczne, zrobiłam ze świeżą papryką. Polecam!.