Sucharki domowe

Z podanych składników przygotować najzwyklejsze ciasto drożdżowe - niestety nie moge napisać krok po kroku jak to się robi, bo nie potrafię - wszystkie ciasta drożdżowe wyrabia za mnie maszyna do chleba, ale myślę, że większość z Was nie ma problemu z wyrobieniem ciasta...

Z wyrośnietego ciasta uformować 2-3 podłużne buły., Odstawić ponownie w ciepłe miejsce, by podrosły na ok. 30min.

Upiec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku na jasno złoty kolor - ok. 30 min.

Wystudzić na kratce. Ostudzone wstawić  do zimnego piekarnika na 2 dni - niech tam sobie leżakują. Po 2 dniach pokroić na cienkie kromeczki (1cm), układać na  nienatłuszczonej blaszce. Ewentualnie można opruszyć je cukrem waniliowym. Piec w temperaturze ok. 170 - 180 stopni do uzyskania jasno brązowego koloru (ok. 15-20 min).  W tarkcie pieczenia można je obrócić, by z obu stron jednakowo się przypiekły. Należy uważać, bo one dośc szybko się rumienią. Przechowywać szczelnie zamknięte.

Z podanej porcji upiekłam 2 duże blaszki sucharków. 

Smacznego!