pieczarki
oliwa z oliwek
sok z cytryny
sól
pieprz
cebula cukrowa (opcjonalnie)
przybranie z winogron
Pieczarki kroimy w bardzo cienkie plastry. Układamy na talerzu i posypujemy cebulą pokrojoną w drobną kostkę. Polewamy oliwą i sokiem z cytryny, przyprawiamy.
Warto odstawić surówkę na godzinę, wchłonie oliwę i sok z cytryny i pieczarki zmiękną.