Będę musiał spróbowac. Brzmi apetycznie:)
Kluko i Rakso - czy Wam surówka nie puściła soku ? Zrobiłam z długiego ogórka sałatkowego, 2 pęczków rzodkiewki , młodej cebulki ze szczypiorem, pół kubka jogurtu, koperek, sól i pieprz. Za 20 minut wchodzę do kuchni, a tu " zupa - chłodnik " ogórkowo rzodkiewkowy. Podałam do obiadu w....kompotierkach. Ale było smaczne ! Pozdrawiam !!!
Ja robie podobna salatke juz jakis czas i stwierdzilam,ze dlugi ogorek daje duzo wody.teraz uzywam "zwyklych"ogorkow i nie mam problemu.Salatka jest zreszta smaczniejsza.
Dziękuję mary50 - było trochę smiechu przy obiedzie. Ale nic się nie zmarnowało ! Oczywiście, że " zwykły " ogórek najlepszy - nie to co metrowce ze supermarketu. Pozdrawiam serdecznie !!!
Faktycznie! z tymi ogórkami sałatkowymi to surówka pływa po pewnym czasei, ale smaku to nie zmienia :)
Kazdy ogorek i rzodkiewka "puszcza" sok. Nie zrazac sie, po prostu zetrzec, posypac sola, polozyc na sitko na kwadrans.
Po kwadransie lezakowania odcisnac czysta reka, zrobi sie duzo mniej, ale bez wody, a smak identycznie dobry.
Zwykly ogorek ma tyle samo wody co salatkowy.
Zrobiłam i nie rzuciło mnie na kolana. Nie jestem wielbicielką rzodkiewki i pewnie tak zostanie.
Zrobiłam dziś tą surówkę do świątecznego obiadu.Doprawiłam od siebie jeszcze pieprzem ziołowym.Użyłam śmietany,ale jogurt też doskonale się sprawdzi.Bardzo dobra.
Pyszna, zrobiłam dziś na obiad ale zamiast koperku dałam szczypiorem, mniam.
Pychotka!
raksa (2008-06-09 13:46)
Robię dość podobną wersję, ubóstwiam taką suroweczkę na sniadanie !!
ja robię tak :
ogorek swiezy w plasterki, rzodkiewka w takie cwierc plasterki i najpierw posypuje ja sola zeby zmiekla, dalej czasem acz nie koniecznie dosc drobna kostka pomidora, koperek i dymka posiekac do tego jogurt BALKANSKI i ja uzywam przyprawy do mizerii !!!! SPROBOJ !!! tez jest super :)