swiateczne kotlety ziemniaczane

ziemniaki gotujemy, odsatwiamy do schlodzenia. w tym czasie posmazany cebulke pokrojona w kostke na mocno zarumieniony kolor. po schlodzeniu ziemniaki mielimy dodajemy cebulke, jajko i make. z maka bywa roznie- nalezy dodawac tyle, zeby kotleciki sie lepily ale nie rozlazily. doprawiamy do smaku przyprawami- ja uzywam tylko soli i pieprzu. lyzka wybieramy male kulki, obtaczamy je w bulce, lekko splaszczamy i na patelnie na porzadnie rozgrzany tluszcz. gotowe sa w momencie gdy skorka kotleta sie zarumieni na zloty kolor.


u mnie w domu podaje sie te kotlety jako alternatywe do zwyklycg ziemniakow. w czasie swiat przygotowujemy do tego sos z suszonych grzybow i karpia. ech to wlasnie jest smak moich swiat:)

polecam i zycze smacznego:)