-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Ciasto:
500 g mąki
300 g tłuszczu (margaryna)
2 łyżki śmietany
1 jajko, 2 żółtka
150 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa orzechowa:
300 g orzechów grubo krojonych
120 g masła
100 g cukru
2 łyżki miodu
Masa jabłkowa:
2 kg jabłek
cukier wg uznania
kwasek cytrynowy lub sok z cytryny
kisiel cytrynowy
rodzynki, cynamon
3 łyżki wody
500 g mąki
300 g tłuszczu (margaryna)
2 łyżki śmietany
1 jajko, 2 żółtka
150 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa orzechowa:
300 g orzechów grubo krojonych
120 g masła
100 g cukru
2 łyżki miodu
Masa jabłkowa:
2 kg jabłek
cukier wg uznania
kwasek cytrynowy lub sok z cytryny
kisiel cytrynowy
rodzynki, cynamon
3 łyżki wody
Prepare instructions:
Z mąki, tłuszczu, śmietany, jajek, cukru i proszku do pieczenia zagnieść kruche ciasto (najlepiej wszystko siekać nożem), podzielić na 3 części. Upiec 2 placki. Na trzeci surowy wyłożyć masę orzechową (wszystkie składniki na masę orzechową smażyć 5 minut) wstawić do piekarnika i upiec ok 30 minut w temp. 180o C. Jabłka obrać, potrzeć na tarce o dużych oczach, dodać cukier, kwasek cytrynowy lub sok z cytryny, smażyć na złoty kolor. Pod koniec smażenia dodać kisiel wymieszany z 3 łyżkami wody i jeszcze smażyć. Można dodać rodzynki i cynamon. Ciepłą masą przekładamy placki. Placek z orzechami kładziemy na wierzch.
Przepis ten pochodzi z książeczki "Ciasta Siostry Leonilli". Postanowiłam go tu umieścić bo jest naprawdę dobry, łatwy do wykonania i nie za drogi.
Smacznego!
Przepis ten pochodzi z książeczki "Ciasta Siostry Leonilli". Postanowiłam go tu umieścić bo jest naprawdę dobry, łatwy do wykonania i nie za drogi.
Smacznego!
View all comments (18)
Show previous comments
Write comment

Aga8351 (2012-12-03 20:49)
Bardzo dobre:)

ZurbanizowanaWiewiórka (2013-10-16 18:43)
jaka śmietana będzie najlepsza?

gumcia (2013-10-16 22:01)
gęsta 18%

ZurbanizowanaWiewiórka (2013-10-23 20:31)
Mój Chłopak ocenił mój wypiek 14/10 dzięki za przepis!

gumcia (2013-10-23 21:53)
bardzo mi miło!

AnnaParada (2014-08-28 14:16)
Robiłam już to ciasto kilkakrotnie i zawsze każdy wychwala je pod niebiosa. Jest naprawdę pyszne :)