Oczywiście :) Pozdrawiam
Potrawa bardzo apetyczna, fotki zachęcają do jedzenia mniam... ale skąd ta nazwa? Nie wiem czy bym znalazła w przepisach gdybym szukała urozmaicenia jajecznicy?? hm
Była wczoraj na drugie danie. Bardzo nam smakowało, będziemy wracać do niej. Co prawda Najlepszy jak usłyszał rano nazwę, tego co będzie na obiad, w myślach zrobił ,,remanent" lodówki (czyli czym będzie dojadał, jakby co). A potem talerz wylizał. Dzieciom też smakowało. Fajny przepis, dzięki.
Bardzo lubię to danie pamiętam jak mnie pierwszy raz zachwyciła Polecam spróbować z przyprawami w stylu arabskim lub wersję z fasolą (ciecierzycą), chorizo i warzywami zupełnie nowa odsłona znanego dania
Szakszuka
dla jednej osoby:
2 małe jajka
1-2 pomidory
2 papryczki chilli
1/2 czerwonej papryki
1/2 cebuli
1 łyżka oliwy
po 1/2 łyżeczki kolendry i kuminu
kilka ziarenek kopru włoskiego
sól, pieprz
Pomidory sparzyć i obrać. Cebulę pokroić w kosteczkę. Przyprawy utłuc w moździerzu. Na patelni rozgrzać oliwę, dorzucić cebulę smażyć mieszając aż zmięknie, dodać przyprawy. Następnie dodać pokrojone w kostkę pomidory i papryki. Smażyć aż warzywa nieco zmiękną. Doprawić solą i pieprzem. Wykonać dwa wgłębienia w warzywach i wbić jajka. Przykryć pokrywką i gotować aż białka się zetną. Podawać natychmiast z ulubionym pieczywem.
herbatka (2013-06-24 20:53)
Mogę spróbować z chilli w proszku?