Comments for recipe „Szarlotka z budyniem”

wersme (2008-12-03 19:19)

wersme (2008-12-03 19:24)

Acha zapomniała, jeśli mogę polecić - to dwa budynie w 3/4 litra mleka gotuję, studzę i dodaję pół kostki masła, ucierając na gładką masę. Tym polewam starte jabłka, a na górę kładę ciasto, ale jak kruszonkę....

Magoldie (2009-09-06 19:21)

Bardzo dobre ....wyprobowane :)

bobmalgorzata (2010-01-08 16:18)

Wypróbowałam przepis i ciasto wyszło ciapkowate, za tłuste. Na 3 szklanki mąki może za dużo paczka margaryny? Nie da się kroić, bo się rozwala a ten spód to wogóle nie chce wyjść. I nawet trzymałam placek dłużej o 20 minut bo się bałam, że spód się nie dopiecze.
Ponadto jabłka były takie...nieupieczone.Mogłam je zesmażyć.Chyba nie wrócę do tego przepisu:(

Krystyna911 (2010-01-09 08:02)

bobmalgorzata , to jest prawie typowy przepis na kruche ciasto. Może dałaś paczkę margaryny ale o wadze 500g a nie 250g , skoro wyszło Ci tłuste. A jabłka ? Wszystko zależy od gatunku użytych jabłek. Reneta zawsze się sprawdza, inne -  niekoniecznie. A może i Twój piekarnik coś nie teges? Popatrz ilu osobom to ciasto wyszło. Są nawet zdjęcia, na których nie widać aby ciasto było tłuste

bobmalgorzata (2010-01-12 12:43)

No właśnie pojęcia nie mam.
Nie będę się spierać, bo jestem nowicjusz w tych sprawach.
W moim piekarniku trzeba najwidoczniej dłużej trzymać ciasto.
Wydaje mi się, że z jabłek ten sok tak spód rozwalił.
Trzeba z jabłkami też wiedzieć. Ogólnie w smaku to b. dobry. Może spróbuję kiedyś jeszcze raz :)
pozdrawiam

Ifasia (2010-01-31 12:27)

Witam i przepraszam że nie odpisywałam, wiec tak owszem zależy od jabłek na pewno ale ja robie czasami jakie mam pod rekom, ale zawsze jabłka podsmażam i jak są jabłka wodniste pod ręką a nie mam innych to podpiekam spód i zawsze mi się udaje to bardzo proste ciacho  i na pewno ci się uda! Pozdrawiam! 

motomysz25 (2011-03-30 09:15)

Niestety mi również nie wyszło, nie wiem gdzie popełniłam błąd, trzymałam się ściśle przepisu. Generalnie nigdy nie miałam problemu z szarlotkami. Może jednak nie mam ręki do ciast, skoro tylu osobom udało się :)

punca (2011-03-30 11:24)

ciacho pyszne,polecam :)

Ifasia (2011-03-31 15:12)

Witam dziękuję za komentarze, cieszę się że smakowało , a co do tego że nie masz ręki to myślę że czasem mąka jest do niczego ,ja  używam przeważnie tortowej bo jak używałam inne mąki to mi czasem coś też sie nie udało pozdrawiam!

caroline1983 (2012-04-25 13:12)

Tak je wszyscy chwalą że mam zamiar je zrobic :) Co do nadmiaru soku z jabłek to czesciowo mozna temu zaradzić. Jabłka pokrojone w ósemki obtaczamy w mannie - w trakcie pieczenia wchłonie nadmiar płynu. W przypadku tartych dodajemy troszke manny lub bułki tartej i dokładnie mieszamy. 

linka226 (2013-03-13 13:07)

Mam pytanie odnośnie skórki otartej z cytryny. Ile jej dodać, bo w składnikach nie mogę się dopatrzyć?

Ifasia (2013-03-13 18:53)

Witam linka226 uważam że skórkę to można dać , a jak ktoś nie lubi to można sobie darować , po za tym to tak daję z  pół cytryny ale pszewarznie nie daję.  pozdrawiam serdecznie

linka226 (2013-03-14 13:37)

Ifasia bardzo dziękuje za szybką odpowiedz. W sobotę zabieram się za robienie tego ciasta. Dam znać jak wyszło. Pozdrawiam :)

linka226 (2013-03-17 11:56)

Szarlotka bardzo dobra:) Jak najbardziej polecam :)  

ewa290887 (2019-08-21 13:26)

Szarlotka bardzooo pyszna, polecam !!!! ;) piekłam ja w blaszce 21x32 cm. Wyszła wysoka ok 3- 3,5 cm. Do ciasta dodałam pełną szklankę cukru pudru. Jabłka obsypałam bułką tartą, przyprawa do piernika i fix do jabłek. Piekłam 30 minut góra dół w 180 stopniach, a potem 30 minut sam dół. Polecam ;)