Comments for recipe „szarpańce”

moni74 (2009-01-24 15:30)

witam serdecznie mam pytanie to po co te 4 czensci nie rozumiem tego

emiloos (2009-01-24 15:48)

Po to, żeby łatwo obliczyć ile dodać mąki ziemniaczanej. Ma być jej 1/4 objętości ziemniaków. Dzielisz więc ziemniaki na 4 części w misce rysując krzyż, jedną część wyciągasz i w tak powstałe miejsce wsypujesz mąkę ziemniaczaną. To stary sposób robienia dobrych klusek śląskich.

basia19 (2009-01-24 16:15)

Całe życie mieszkam na Śląsku, ale o takiej potrawie nie słyszałam. Robi się tak podobnie jak ciasto na białe kluski tylko bez tych warzywnych dodatków

Kasia z Płocka (2009-01-24 16:32)

Dziękuję Tobie emiloos za wyjaśnienie. Faktycznie całe życie własnie w taki sposób robiłam kluski śląskie, a po raz pierwszy widziałam taką potrawę w telewizji. Zapewniam, że szarpańce są bardzo dobre, bo tak, jak od razu wypróbowałaś sałatkę, tak, ja od razu wypróbowałam całą potrawę- pozdrawiam-Kasia

hasza (2009-01-24 22:11)

Olek (2009-01-24 22:38)

hasza - czwartą część dodajesz do masy i razem wyrabiasz. Zajrzyj do artykułu, w którym opisan tajniki robienia klusek śląskich http://www.gotowanie.wkl.pl/artykul.php?id=191

Kasia z Płocka (2009-01-25 07:47)

Naniosłam przed chwilą poprawki, mam nadzieję, że przepis będzie już bardziej czytelny. Od dawna robię w taki sposób kluski śląskie, więc przepis dla mnie był jasny- przepraszam wszystkich tych, którzy mieli wątpliwości.

marba (2009-01-28 19:13)

Czy warzywa dodane do ciasta są surowe? 

Kasia z Płocka (2009-01-28 19:40)

Tak, warzywa są surowe.

Iwonka50 (2009-02-01 23:07)

super przepis dzisiaj zostały mi ziemniaki z obiadu więc jutro jak znalazł pozdrawiam

marba (2009-02-02 21:33)

Od ok. 20 lat mieszkam na Śląsku i robię kluski śląski dla mężą i dzieci, którzy je uwielbiają, ja niestety w nich nie zasmakowałam. Natomiast te szarpańce smakują bardzo i mi, i reszcie rodziny. mięsko piekłam w piekarniku a te szarpańce na patelni na oleju-smakosze wyjadali mi je na bieżąco. Bardzo smaczne!! Surówkę zrobiłam z pekinki.I mięsko pieczone do tego. Mmmmmm

Kasia z Płocka (2009-02-02 22:06)

Marba-cieszę się, że szarpańce smakowały. Pozdrawiam cieplutko-Kasia

szbety (2010-11-14 15:09)

Witam serdecznie,
Dzisiaj robiłam szarpańce na obiad wszystkim smakowały, do tego upiekłam mięsko oraz suróweczka. Przepis godny polecenia. Dziękuję za przepis.Pozdrawiam

dorka1315 (2011-06-08 13:20)

Danie jest takie samo tylko pod inna nazwą je znam kluski śląskie. Sa pyszne pozdrawiam

gabigold (2012-07-05 16:33)

Też mieszkam na Sląsku od urodzenia i także pierwszy raz o nich słysze, ale chętnie spróbuję:), pozdrawiam autorkę