Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Szczaw po wiejsku wg Babci Różyczki

Szczaw po wiejsku wg Babci Różyczki

13.5k

186

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

40 dkg szczawiu świeżego (koniecznie z ogonkami)
3 litry wody
1 kostka warzywna
1 czubata łyżka kucharka lub dowolnej przyprawy
200 gram gęstej śmietany 18%
7 jajek
sól
pieprz
1 mały pęczek koperku
Do szczawiu nie dajemy żadnego tłuszczu.

Prepare instructions:

Szczaw przebrać, umyć pokroić( u nas kroimy trochę grubiej, bo taki lubimy)
Wrzucić szczaw do garnka i zalać 3 litrami wody.
Dodać kostkę warzywną i przyprawy.
Gotować 20 min na małym ogniu.
Gdy szczaw się ugotuje, roztrzepać jajka i wlać do szczawiu.
Gotować jeszcze10 min.
Po tym czasie wyłączyć gaz.
Do miseczki wlać śmietanę, dodać gorącego szczawiu, wlać do zupy i dokładnie wymieszać.
Na końcu wsypać umyty i posiekany koperek.

Podawać z tłuczonymi ziemniaczkami.

Author: niebieska-różyczka 2009-04-25

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Soups Vegetable soups
Tags:	jajka obiad śmietana. szczaw zupa more tags

View all comments (13)

Show previous comments

niebieska-różyczka (2009-04-26 12:30)

:)Możesz zastąpić natką.a jak nie lubisz,można wcale nie dawać! ani natki ani kopru, też szczaw będzie pyszny u nas dzisiaj na obiadek znów szczaw, i żeberka w sosie z ziemniakami.

malinka16 (2009-04-28 18:26)

Wspaniała zupka, dzisiaj ją ugotowałam i teraz przez dwa dni mamy pyszne jedzonko!Niestety nie mogę wstawić zdjecia bo mi laptop szwankuje.Różyczko twoje przepisy królują w mojej kuchni.Pozdrawiam!

niebieska-różyczka (2009-04-28 18:51)

Malinko, bardzo dziękuję za miły komentarz,cieszę się że smakował szczaw.Pozdrawiam:)

kokliko (2009-04-28 20:55)

Dobra wiadomosc z tymi ogonkami, bo mniej czasu zajmie zbieranie szczawiu. Pojecia nie mialam, ze mozna z.
Nastepnym razem bede zbierac wszystko, a i Twoj przepis mniej czasochlonny od mojego, ja polowe szczawiu dusilam w malej ilosci wody, potem przecieralam przez sito, a na koncu do wazy wsypywalam druga polowe drobno pokrojonych listkow. Oczywiscie jajka, smietana, a ziemniaki na talerzu obok. Ale sprobuje po Twojemu, moze jutro uda mi sie pojsc na szczaw.

fajnagosia (2009-04-28 21:19)

pychota

alman (2009-04-30 13:32)

Taką zupę szczawiową robiła właśnie moja Mama /och, wspomnienia/. Ja też przyniosłam szczaw z działki i może też tak zrobię - ostatnio dawałam jajka ugotowane na twardo i pokrojone dość drobno do garnka z zupą. Dzięki za przypomnienie sposobu dodania jajek. No i ja też zawsze szczaw kroję dość grubo. Pozdrawiam!

malinka16 (2009-05-07 20:58)

Wczoraj znów zrobiłam szczaw .Tym razem z połowy porcji.Dziękuję za przepis .

gabigold (2013-05-02 15:10)

jutro zrobię taka zupę:)

Tula (2014-05-08 13:53)

Po raz pierwszy zrobiłam szczawiową w życiu. Nigdy mi nie smakowała jak mama robiła gdy byłam dzieckiem, jadłam z musu. Ale ta? mniammm wyszła naprawdę pyszna. Dziękuję za przepis :)

rs1107 (2014-05-08 15:56)

Nie rozumiem tych jajek. Dodaje surowe i ine się ścinają robiąc jakieś "kluseczki". czy po prostu zupka jest gęściejsza. Prosze o pomoc.

gabigold (2014-05-08 16:13)

rs1107, wlewasz roztrzepane jajka, podczas gotowania, zetną się i zagęszczą zupę, ja tak dodaję do zupki z kalarepki, mniam :)

irenka62 (2014-05-08 21:04)

Nie tylko zagęszczą, ale też neutralizują szczawiany

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

ZUPA SZCZAWIOWA Olkka

By niebieska-różyczka, Wiosenny szczaw z ryżem

Wiosenny szczaw z ryżem niebieska-różyczka

Zupa pieczarkowa z jajkiem - pycha cicia20

By Wkn, Brokułowy krem serowy ekspresowy

Brokułowy krem serowy ekspresowy Wkn

By olusia23, Zupa-krem z brokuła z jajkiem

Zupa-krem z brokuła z jajkiem olusia23

Zielony krem szparagowy Wkn

Grochówka z dynią Wkn

By krakowianka w bieszczadach, zupa krem z cukinii

zupa krem z cukinii krakowianka w bieszczadach

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".