Umyte i osuszone sznycle rozbijamy delikatnie przez folię. Solimy i pieprzymy.Następnie panierujemy je najpierw w rozmąconym jajku a potem w bułce.Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.Odstawiamy w ciepłe miejsce.
Cebulę obieramy,płuczemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.Ogórka myjemy obieramy ze skórki.Podobnie robimy z pomidorem lecz ja go tylko wykąpałam w gorącej wodzie nie obierałam...
Do miski wrzucamy sałatę,dodajemy pokrojonego w kosteczkę pomidora i ogórka,cebulę kroimy w pół krążki lub w piórka.Całość doprawiamy cytryną,oliwą,solą i pieprzem-mieszamy.