-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- ok. 1 kg żółciaka siarkowego
- 2 jajka
- 3-4 łyżki mleka albo słodkiej śmietanki
- 1 czubata łyżka przyprawy typu vegeta
- 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
- 1,5 szkl. bułki tartej
- 3-4 łyżki ziarenek sezamu
- olej do smażenia
Prepare instructions:
Żółciaka oczyścić, umyć, pokroić na plastry grubości ok. 2 cm. W

agusia040675 (2011-06-03 06:53)
Mam pytanko ,może głupie ale zapytam czy ten żółciak to jest to smo co Huba

agusia040675 (2011-06-03 06:55)
przepraszam miało być to" samo"

niania09 (2011-06-03 08:38)
Ja również dołączam sie do pytania wyżej? I gdzie takie cudo można dostać?

izeczka (2011-06-03 09:01)
hubami nazywane są właściwie wszystkie grzyby, które rosną na drzewach i mają kształt wachlarza albo wielkiego kopyta - w tej grupie jednak wyróżnia się wiele gatunków. Niektóre są jednoroczne czyli wyrastają i po kilku tygodniach/miesiącach giną i rozkładają się zupełnie. Inne są wieloletnie i co roku przyrasta im kawałek w związku z czym stara część twardnieje - i najczęściej te stare owocniki nazywane są hubami bo je najlepiej widać w lesie przez cały rok, nawet zimą.
Pytacie gdzie dostać żółciaka - kupić się go nie da bo handlować można tylko niewieloma gatunkami, do których żółciak nie należy. Można jednak nazbierać go sobie damemu albo poprosić o to znajomego grzybiarza. Żółciaki wyrastają przeważnie wiosną, zwykle na starych wierzbach porastających brzegi rzek, jezior czy skraje wilgotnych łąk. Jego kolor, kształt, zapach i pora występowania powodują, że nie sposób go pomylić z innym gatunkiem, ale oczywiście jeśli ktoś nie zna się na grzybach nie radzę zbierać samemu.
ale się wymądrzyłam....

agusia040675 (2011-06-04 21:09)
Dzięki za odpowiedź i wcale się nie wymądrzasz przydatne takie informacje ,ja to na grzybach nie za bardzo się znam ,ale pokarze mojemu mężowi to może będzie wiedzał o jakie grzyby chodzi.Pozdrawiam