2 szkl. mąki
1 szkl. mleka
1 szkl. cukru
0,5 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka sody
2 łyżeczki dżemu (np. wiśniowy z kawałkami owoców)
2 łyżeczki kakao
1 jajko
2 łyżeczki oleju
Wszystki składniki dodać do miski i ubić mikserem. Ciasto przełożyć do blaszki keksowej wysypanej bułką tartą. Piec ok 35 min w 170-180 st.
Ja osobiście ciasto piekę w prodiżu w prostokątnej blasze.