article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Short -
Portions
12 portions
Ingredients:
Ciasto:
- 250 g mąki
- 150 g tłuszczu
- 2 jajka(L) ( żółtka)
- 1-2 łyżki cukru pudru
- szczypta soli
- 300g truskawek (małe)
- bułka tarta
- 1 łyżeczka bułki tartej
Beza:
- 2 białka
- 100 -120 g cukru kryształ
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej lub budyniu
Forma okrągła 26cm
- 250 g mąki
- 150 g tłuszczu
- 2 jajka(L) ( żółtka)
- 1-2 łyżki cukru pudru
- szczypta soli
- 300g truskawek (małe)
- bułka tarta
- 1 łyżeczka bułki tartej
Beza:
- 2 białka
- 100 -120 g cukru kryształ
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej lub budyniu
Forma okrągła 26cm
Prepare instructions:
Prosta, szybka, pachnąca truskawkami z czapeczką chrupiącej bezy. Uwaga w tym roku truskawki są bardzo soczyste albo ja na takie trafiam.
Mąkę, tłuszcz, cukier ( można zredukować ),żółtka ze szczyptą soli łączymy razem i zagniatamy. Ciasto robi się bardzo plastyczne.
Formę do tarty wytłuszczamy (ja robiłam w tortownicy i wyciągnęłam wysoko brzeg, bo .. bardzo lubię takie kruche ciasto). Wylepiamy ciastem formę , nakłuwamy w kilku miejscach i schładzamy w lodówce na ok 30 min.
Czyste, wysuszone truskawki przekrawamy na połowę i posypujemy lekko bułką tartą .
Po 30 min.wyjmujemy formę z lodówki i dno ciasta wysypujemy lekko bułką tartą , wykładamy truskawki .
2 Białka ubijamy ze szczyptą soli i stopniowo dodajemy cukier, na koniec mąkę ziemniaczaną . Na truskawki wykładamy pianę i wstawiamy do piekarnika w temp.180 C na ok 30 min.
Można zrobić grubszy spód ciasta a boki mniejsze .
Najsmaczniejsza jest lekko ciepła.
Smacznego :)
Mąkę, tłuszcz, cukier ( można zredukować ),żółtka ze szczyptą soli łączymy razem i zagniatamy. Ciasto robi się bardzo plastyczne.
Formę do tarty wytłuszczamy (ja robiłam w tortownicy i wyciągnęłam wysoko brzeg, bo .. bardzo lubię takie kruche ciasto). Wylepiamy ciastem formę , nakłuwamy w kilku miejscach i schładzamy w lodówce na ok 30 min.
Po 30 min.wyjmujemy formę z lodówki i dno ciasta wysypujemy lekko bułką tartą , wykładamy truskawki .
2 Białka ubijamy ze szczyptą soli i stopniowo dodajemy cukier, na koniec mąkę ziemniaczaną . Na truskawki wykładamy pianę i wstawiamy do piekarnika w temp.180 C na ok 30 min.
Można zrobić grubszy spód ciasta a boki mniejsze .
Najsmaczniejsza jest lekko ciepła.
Smacznego :)
View all comments (8)
Show previous comments
Write comment
.....Mmniami:)) Superaśnie wygląda tarta:))
''bezowata''.
Mar'La (2015-06-19 10:59)
Madziu jak tylko zobaczyłam to ciasto wiedziałam spod czyich rąk wyszło. Wygląda przepysznie. Na moim stole też w tej chwili dominują tarty, więc mus i Twoją wypróbować. Pozdrawiam 
Mar'La (2015-06-21 18:54)
Zrobione i już skonsumowane....... było pycha! Przepraszam za słabą fotkę, ale aparat mi szwankuje.
megi65 (2015-06-21 22:59)
Mariolko ! Co tam fota , jest porządna ale miło mi że Tobie smakowało , bo Ty jesteś naszą suuper ''cukierniczką '' 
katarzynka17 (2015-06-23 14:58)
Zrobiona i już zjedzona 
Pyszna. Polecam
megi65 (2015-06-23 16:41)
Bardzo mi miło... niech zawsze smakuje .
małpiatka (2015-06-24 18:41)
A propos Twojej ostatniej zachęty - wykonam na weekend tę tartę (jako wstęp i trening do Pavlovej;)) i oczywiście dam znać jak wyszło:) Pozdrawiam ze słonecznego(!) Wrocławia:)
More from this author
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
