Truskawkowe ekspresowe

ekkore (2016-06-03 02:36)

A kruszonkę na następny raz?

megi65 (2016-06-03 09:10)

Można, można sobie kruszonkę odpuścić lub posypać .Dziękuje za uważne czytanie przepisu, już poprawiłam. Aaa tak na marginesie można zrobić większą ilość kruszonki i zamrozić. Kiedy zajdzie taka potrzeba posypać ciasto. Kruszonka jest rewelacyjna.

mggi63 (2016-06-03 09:55)

Ucieramy,mieszamy czy ubijamy ? Bo ja mam tylko jedno skojarzenie co do ucierania,że robi się to w makutrze

iwciaG (2016-06-03 11:35)

Jak to odpuścić kruszonkę.....no jak to......? Ma być tak jak na zdjęciu, kruszonka i lukierek......Mmmmm pysznie wygląda :)) (a ja często kruszonkę mrożę)

megi65 (2016-06-03 12:08)

mggi ! tak jak nazwa sugeruje - wszystko kruszymy w łapkach. Ja zawsze masło szybko łącze z cukrem uważając aby nie rozpuścić tłuszczu, następnie szybko dosypuję mąkę tak na ... czuja aby grudki były lekkie, nie za sypkie , nie za tłuste. Tak jak mama zawsze robię misie  po cieście i wtedy mąką ''wycieram'' boki i dno misy.  Mąka krupczatka daje wyjątkową kruchość , można użyć maki razowej lub orkiszowej. Istotna uwaga długie szponki lub tipsy niewskazane ... szkoda kruszonki

mggi63 (2016-06-03 12:11)

Megi ja pytałam o ciasto a nie kruszonkę

megi65 (2016-06-03 12:14)

Oooo ja gapa .... wszystko bzykamy mikserem!!! A to białko to moja czysta fanaberia ... zbieram na Pavlową  ale,ale nie zmieniajcie żółtka na całe jajo )))

mggi63 (2016-06-03 12:15)

Ok i wsio jasne !

Zuzanna248 (2016-06-04 10:31)

Piekę różne ciasta z owocami, nawet niby całkiem podobne składniki, może tylko ociupinkę inne proporcje, ale to zauroczyło mnie jak żadne dotąd.  Dziękuję Meggi.

megi65 (2016-06-04 13:03)

Zuziu ! Dziękuję za miłe słowa . Staram Wam się ''lipy'' nie sprzedawać a to ciasto ostatni okruszek do dzisiaj czyli po 48 ha nadal jest mięciutkie. )) Tak tylko obawiam się ,że maki mają różną wilgotność .Mam swoją od lat tylko jeden sort i młyn kupuję .... mam nadzieję ,że również Tobie (Wam )  się uda i ciasto zasmakuje. Pozdrawiam cieplutko w pomrukującą burzą w tle  .

Zuzanna248 (2016-06-04 20:20)

Oj, Meggi, toż maj już się skończył... moje słowa naskrobałam już po upieczeniu i zjedzeniu... pyszne, wilgotne i nie jest to tylko moje zdanie. Wielkie dzięki raz jeszcze i czekam na następne przepisiki. Pozdrawiam.

megi65 (2016-06-04 21:34)

Zuziu ... Fajnie niech ciasto zawsze się udaje i smakuje. Czasem te małe drobiazgi , dodatki decydują o smaku ciasta . Prawda ? Nie mniej wysoką poprzeczkę mi stawiasz z ciachami ale chyba dam radę coś wymodzę.... Pozdrawiam serdecznie ))

Kasinka (2016-06-05 14:08)

Ale pyszne, dzięki za przepis

megi65 (2016-06-05 19:24)

Kasinko ! Miło mi ... pozdrawiam ))

sylvii (2016-06-06 21:50)

To ciasto uratowało mnie w niedzielę i tak wszystkim zasmakowalo, że jutro powtórka! Dziękuję za przepis

ekkore (2016-07-16 21:12)

Zrobione, spróbowane jeszcze na ciepło. U mnie z jagodami.. wzbogacone wiórkami kokosowymi pod kruszonkę.
Powiem krótko - pycha. Środek puchaty, bardziej biszkopt przypominający niż ciasto ucierane.
Co prawda moje 180 stopni (360 F) jest mniej niż w Polsce, ale dopiekłam 10 minut i było OK.
No i robota żadna...

Wkn (2016-07-16 23:51)

Z jagodami i wiórkami kokosowymi, powiadasz... pojutrze idę na jagody! I kupię wiórki kokosowe!

ekkore (2016-07-17 00:12)

Nie ujmując pyszności ciasta - z jagodami jest ciut suche. Jakby nie było nie jest to soczysty owoc, może podwójna warstwa na przyszłość? Ale wiórki kokosowe pasują jak najbardziej - i mówi to przeciwniczka kokosa, przy czym tutejsze są dużo bardziej aromatyczne niż polskie.
W każdym razie już nie mogę doczekać się żurawiny - bo to będzie hit nad hitami. I zazdroszczę porzeczki, agrestu czy rabarbaru. Oryginalne truskawki to niestety nie moja bajka - tylko świeże, w ostateczności pod galaretką.

ekkore (2016-07-17 00:13)

No i jeszcze jedno - u mnie nie były leśne jagody tylko hodowlana borówka amerykańska.

megi65 (2016-07-17 18:59)

Długo poszukiwałam ciasta , ucieranego, które przyzwoicie zachowuje się z truskawką. Piekłam te z dobrymi komentarzami i samymi zachwytami  i ..albo ciasto glinka albo troczynka . No to eksperymentalnie tworzyłam aż do skutku ... takie jakiego ciacha ukręcanego z truskawką chciałam .
Jestem tego samego zdania. Truskawka najlepiej smakuje jeśli zalana jest galaretką . Dla mnie już kremu ani bitej śmietany nie musi być .
Pulchny biszkopt i soczyste , słodkie truskawy, gesto przy sobie, zalane wartstwą galaretki . Mniaaam ))

Basialis (2016-07-17 21:04)

Megi, jeszcze gorace................. aKrz.nie wytrzymal i juz sie zajada...............Jego opinia, Pycha.Ja poczekam az ostygnie.

Wkn (2016-07-17 21:52)

Basialis, TY nam od tej wykrojonej strony pokaż, a nie od tyłu

megi65 (2016-07-17 21:56)

Basiu .. Ach te Twoje lukry ....a K.. zdrowy czy już żałuje że ciepłym ciastem się poczęstował? 

Basialis (2016-07-17 22:08)

Wkn...............robi sie.

Basialis (2016-07-17 22:12)

Magda, wiesz.......... Jemu nic nie szkodzi.Moje lukry to nie moja zasluga. Nauczyl mnie robic je moj maz, ktory jesli o kuchnie chodzi , to potrafil tylko zamrozona pizze do piekarnika wlozyc.

Wkn (2016-07-17 22:15)

O żesz, Basialis, szczególnie ta druga fota jest totalnie ślinotoczna, taka aż cieplutka od świeżego ciasta. No i koniec, teraz bym chciała drożdżówki!

megi65 (2016-07-17 22:22)

Oooo matulo .... Basiu ciasto na maśle , parwda ? bo to mnie taki zapach z BS zawiewa ?

Basialis (2016-07-17 22:26)

Jasne!

ewa7 (2016-08-23 15:41)

czy mozna uzyc mrozonych truskawek?

Wkn (2016-08-23 16:06)

Tylko nie rozmrażaj, nie przesadzaj z ilością owoców, a ciacho posyp albo mąką albo bułką tartą przed wysypaniem owoców, żeby w razie czego wchłonęła nadmiar soku. 

megi65 (2016-08-23 20:39)

Wkn.. dziękuje za szybką odpowiedź, jakoś nie zauważyłam pytania do mnie (nadal w uszach szumi mi morze )
Ewo .. mam nadzieję, że ciasto udało się ?

milunia (2016-11-27 16:41)

Ekspresowe i dobre. Użyłam mrożonych truskawek, wyszło OK.

megi65 (2017-07-19 15:08)

Ufff .. jeszcze zdążyłam ze świeżymi truskawkami ..

Dżanina Fonda (2017-07-31 08:51)

Pyszne! O wiele smaczniejsze niż to, co robiłam do tej pory. :)
W sobotę z morelami - pojechało na występy gościnne. W niedzielę rano z morelami i śliwkami dla domowników. Dzięki, megi.

megi65 (2017-08-01 06:53)

Dżani dziękuję za miły komentarz. Ciasto niepozorne ale z owocem (z morelą jeszcze nie próbowałam) smakuje świetnie.
Ostatnio zaniosłam foremkę ciasta z borówkami do pracy. Tiaaa wszyscy orzekli ,ze taka porcja na dwa dni i... za parę godzin została tylko foremka  .

kawka (2017-08-06 12:49)

Zrobiłam z morelami . Pyszne i ekspresowe :) Dziękuję za fajny przepis :)

megi65 (2017-08-06 16:00)

Cieszę się, że Wam smakuje moje ciasto. Ja też upiekłam ale ze śliwkami i borówkami, pyszne - szkoda aparat foto chwilowo nieczynny ))