Comments for recipe „Torcik bezowy z bitą śmietaną i galaretką”

izq (2010-10-26 21:12)

Witam :) jakiej konsystencji ma być galaretka? Stężała czy jeszcze wodnista tylko wystudzona? Pozdrawiam!

Daria P. (2010-10-26 21:40)

Cyt. "Gdy galaretka nadaje się do wyłożenia jej na placek, wykładamy ją na owoce najlepiej łyżką tak, aby panować nad tym, żeby nie wyciekła po boku",

a zatem stezala, ale nie twarda, wiec najlepiej sprawdzać konsystencje łyżką co jakis czas czy galaretka bedzie z niej zlatywac czy nie, ja doprowadzam galaretke do pewnego stopnia twardości, a potem roztrzepuje ją widelcem :) powstaje wtedy taka konsystencja nie jednolita lecz grudkowa i wtedy mam pewnośc, że nie jest za rzadka ani za gesta bo ja "rozwaliłam" (robimy to na wlasne wyczucie, gdy bedziesz nakladac malymi porcjami, sama stwierdzisz czy nadaje się na wyłożenie czy jest jeszcze za zadka bo scieka lub za gesta bo prawie sie kroi ). Powodzenia

Kluko (2010-10-29 19:13)

Szczerze mówiąc dużym plusem bycia ekspertem jest to, że trafiam na takie skarby :) Torcik wygląda bardzo smacznie.

Daria P. (2010-10-29 21:36)

Bardzo mi miło to "słyszeć".  A czy to skarb, trzeba się przekonać samemu.

chmurki (2010-11-06 17:12)

Droga Dario, dzisiaj popełniłam Twój torcik i podbił serce nie tylko moje ale i całej rodzinki. Następnym razem robie z podwójnej porcji!!!! Pozdrawiam

Daria P. (2010-11-07 16:37)

A nie mówiłam, że podbije serca? Bardzo się cieszę.

gosia69 (2010-11-22 07:27)

 Witam no wiec w moim domu sie piecze ten torcik ale z winogronem jet dobry..... A ja teraz po raz pierwszy zrobilam  z swieza truskawka mniam .... Moj kolega  zjadl prawie calego sam jest wysmienity truskawka daje wspanialy  smak niebo w gebie polecam .....  Gosia 

dorotask (2010-12-05 21:22)

Pycha . Serdecznie POLECAM !!!

ania_2288 (2010-12-30 14:25)

witam mam zamiar zrobić dziś to ciasteczko i mama nadzieje ze uda sie Pani mi odpowiedziec do 17 godziny ;) a mianowicie czy w prostokątnej blaszce ciasto się uda czy nalezaloby zwiększyć ilość składników? pozdrawiam

dorotask (2010-12-30 15:44)

Ciasto robiłam w średniej tortownicy , na prostokątną blaszkę zwiększyłabym ilość składników  1,5-2

Daria P. (2011-01-02 23:53)

Dziękuję Ci dorotask za udzielenie informacji. W pełni zgadzam się z Tobą i jako wskazówkę dodam, żeby nie robić takich eksperymentów, ponieważ ciasto nie uda się choćby nie wiem co, ponieważ już gdy je wykładamy a raczej rozmarowujemy na tortownicy, to jest bardzo cienkie, wiec nie ma mozliwosci innej niż zwiększenie proporcji jak wczesniej napisala dorotask. Dziękuję i pozdrawiam.

Bassiasta (2011-01-09 12:29)

Nieziemski torcik! Bardzo jestem wdzięczna za ten przepis, zrobiłam go dla mamy na urodziny i wszystkim bardzo smakował! Jest lekki, nie jest za słodki, jak to zwykle z tortami bywa, pyszny i chce się sięgnąć po kolejny kawałek! Zrobiłam tylko małą modyfikację, ponieważ drugi placek położyłam "na odwrót", to znaczy ciastem do góry, dzięki czemu góra była gładziutka (bo bezy mi trochę popękały). Całość posmarowałam cienką warstwą bitej śmietany i posypałam startą gorzką czekoladą. Pycha! Dziękuję serdecznie!

Daria P. (2011-01-13 23:50)

Bardzo się cieszę, że torcik smakował i jest Twoim zdaniem nieziemski, w pełni zgadzam się z tym określeniem, ponieważ takich nieziemskich przepisów na słodkości jest mało (moim zdaniem), a co do jego lekkości i wbrew pozorom braku nadmiernej słodkości jak najbardziej jest to jego duży plus. Pozdrawiam

moni1984 (2011-10-27 12:51)

hej moglabys mi napisac czy trzeba ucierac i miksowac czy moge tylko miksowac??? prosze o odpowiedz z gory dzieki

Daria P. (2011-10-28 13:31)

1) Witam, możesz miksować, gdy masz szersze druciki na trzepakach od miksera niz standardowe jak w polskich mikserach (one mają chyba 2 mm).

2) Gdy tak zaś nie jest lepiej ucierać,  żeby cukier się "przetarł" - zredukował wielkość swoich ziarenek.

3) Gdy nie chcesz ani ucierać, a mimo tego Twoje trzepaki mają cienkie druciki, radzę kupić cukier do wypieków lub użyć cukru pudru i kombinować w ten sposób, aby się nie napracować z ucieraniem i wykorzystać swoje cienkie trzepaczki.

Mam nadzieję, że pomogłam :)

lisowianka (2011-12-28 22:18)

zrobiłam ten torcik i musze powiedzieć że bardzo zasmakował mojej rodzince:)

smakerowiczka (2013-06-09 11:37)

ten tort jest przepyszny! zrobiłam go dla męża na urodziny i wszystkim bardzo smakował. oczywiscie przepis poszedł dalej. polecam. napewno będę robić częściej :) pozdrawiam

Jarakasanka (2015-02-15 13:50)

Zrobiłam, zjadłam kawałek i teraz się nie mogę pohamować przed kolejnym.. Tylko patrzeć jak tyłek rośnie bo nie można się oprzeć... jakiego smaku galaretki użyłaś?