-
Difficulty level
Average
Ingredients:
1 szkl. cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki soku z cytryny
cukier waniliowy
250 ml śmietany 36% + 2 łyżki cukru pudru
truskawki pokrojone w talarki
Prepare instructions:
Na dużą blachę ukladamy pergamin, na pergaminie formujemy koło (śr. 20cm) i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C na 5 min., potem zmniejszyć temperaturę do 150*C i piec 1 godzinę. Po tym czasie uchylić lekko piekarnik i tak zostawić do ostygnięcia. Gdy ostygnie odwrócić do góry nogami.
Ubić śmietanę z cukrem, wyłożyć na bezę a na to truskawki.
Gdy nie mam truskawek ścieram na wierzch gorzką czekoladę.
zdjęcie: alisia
olusia1 (2007-11-06 22:38)
a ja mam piekarnik dobry ............ale...............te kg do zrzucenia:(
marciocha (2007-11-07 14:58)
na tym zdjeciu torcik wyszedł przepieknie ale wygląda jakbybyły dwa blaty przełozone bita śmietaną, a w przepisie nic o tym nie ma
alisia (2007-11-07 16:05)
Marciocha, torcik niczym nie jest przełożony:) Tak wygląda ta beza po upieczeniu-ususzeniu: wierzch i spód chrupiacy, natomiast środek taki lekko ciągnący i biały, tak powinno być. Śmietana jest tylko na wierzchu. Ja robie Pavlovą nieco z innych proporcji (z 6 białek, 30 dag cukru, 1 łyżeczki octu winnego i 1 łyżeczki mąki ziemniaczanej), ale myślę, że efekt końcowy powinien być taki sam. Polecam ten deser z całego serca. Pozdrawiam
marciocha (2007-11-14 18:07)
dziekuje alisia za odpowiedż robie jutro na 40-te urodziny meża myśle że bedzie dobry
Nigell (2010-03-06 17:30)
Właśnie piesze mi się ten torcik:) Jestem ciekawa smaku. Bo wygląd ma bardzo apetyczny:)