-
Difficulty level
Average
Ingredients:
1 tabliczka czekolady
200 g orzechów włoskich
80 g margaryny
cukier waniliowy
6 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka rumu
1 łyżeczka brandy
Krem:
0,5 l śmietany kremówki
0,4 l jogurtu naturalnego
1 szkl. (200 ml) mocnego naparu kawowego
6 łyżeczek żelatyny lub 2 galaretki cytrynowe (dla tych, którym lekko cytrynowy posmak kawy nie przeszkadza).
6 łyżki cukru pudru (lub więcej, gdy lubimy bardziej słodkie), gdy korzystamy z żelatyny, jeżeli galaretki to bez dodatkowego cukru.
dekoracja:
0,5 l śmietany kremówki
2 usztywniacze do śmietany
3 łyżki cukru pudru
1 szkl adwokatu - musi być gęsty - gotowego lub wykonanego na spirytusie
Adwokata przygotowywałam z takiego przepisu: (ale może być każdy inny)
200 ml spirytusu
1 szkl. mleka skondensowanego nie słodzonego
6 żółtek
1 szkl cukru pudru
Żółtka ubić na parze razem z cukrem przez jakieś 10- 15 minut, wlać mleko ubijać jeszcze 10 minut. Wystudzić, wlać spirytus, wymiesza. Odstawić na minimum 2 dni.
Adwokat z tego przepisu jest bardzo mocny i gęsty. Do normalnego picia należy go raczej rozcieńczyć - najlepiej mlekiem skondensowanym lub wodą do uzyskania odpowiedniej mocy i gęstości.
Prepare instructions:
Smacznego!!

..::monika::.. (2007-12-07 11:05)
wygląda przepysznie..i zapewne tak tez smakuje..:)

ekkore (2007-12-08 13:07)
Oj tak. Zniknął nawet nie wiem kiedy. Mnie osobiście bardziej smakuje niż wersja bazowa tego tortu. Doskonale wyczuwalny jest placek orzechowy - jest on wilgotny, aż się rozpływa w ustach (po przekrojeniu trudniej sie delektować). I do tego masa kawowa.

basia19 (2008-02-11 19:58)
ekkore, margaryna ma być stopiona, i w końcu orzechy, czy migdały, bo w składnikach są orzechy, a w wykonaniu migdały i nie wiem jak na górę wylać adwokat, kupny jest za rzadki i przecież sam adwokat nie zastygnie.

ekkore (2008-02-11 21:27)
Margaryna ma być nie stopiona. Dodana do miksowania w kolejności podanej w przepisie. Ciasto jest z orzechów - dzięki za wyłapanie. Już poprawiam. Adwokat wylewałam (a raczej wyrzucałam) normalnie z butelki - był strasznie gęsty.I nic nie spłynęło - po włożeniu do lodówki całość jeszcze bardziej zgęstniała. Przepis na niego jest tutaj w trochę innej wersji tego tortu http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis7627.html

ekkore (2008-02-11 21:31)
Wstawiłam przepis na adwokata i tutaj