article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
7 jaj
1 szklanka cukru
1 łyżka kakao
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 szklanka maki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa żółtkowa:
10 żółtek
0,5 l mleka
1/2 szklanki cukru
2 opakowania cukru waniliowego
4 łyżki mąki ziemniaczanej
cappucino
60 dag masła
Beza:
1 szklanka wiórek kokosowych
5 białek
szklanka cukru
1 łyżka miodu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
Prepare instructions:
Przygotowujemy krem:
Łaczymy żółtka z mąka, cukrami. Odlewamy trochę mleka i łaczymy z suchymi skladnikami. Resztę gotujemy. Przygotowujemy tak jak budyń. Uwaga bo może się przypalić. Po przestygnięciu zmiksować z masłem na krem.Połączyć z cappucino i zmiksować.
Białka na bezę ubic na pianę, dodać cukier. Po chwili miod. Dalej łyżką wymieszać proszek i mąki. Na końcu wiórki. Wstawić do piekarnika do 200st i piec ok 15-20 min.
Zimny biszkopt przekroić na pół. Nałożyć część kremu i przykryć bezą.Znów nałożyć krem, przykryć biszkoptem. Kremem, który zostanie wysmarowac wier i boki tortu. Obsypać wiórkami.
Można np do kremu użyć cappucino orzechowego a do bezy włożyć orzechy włoskie zamiast wiórek.
Proponuję również nasączyć wcześniej biszkopt naparem z kawy i spirytusu.
ellla (2009-01-04 21:56)
bardzo dobry tort - taki prawdziwy jak z cukierni, super przepis
ellla (2009-01-04 22:09)
chcialam wstawic zdjecie ale jakos mi to nie wychodzi
Kinga_22 (2009-01-15 17:16)
a ja mam pytanie:) chce zrobić ten tort na moje urodzinki bo wyglada przepysznie i w związku z tym czy mogłabyś droga ksenusiu zdradzić mi sekret przepisu i proporcji na poncz z kawy i spirytusu o którym pisałas??:) chciałabym aby wszystko było idealnie a ja zawsze sie ograniczam do ponczów złozonych z przegotowanej wody i esencji cytrynowej;p
flora (2009-08-11 21:23)
Hej, zrobiłam dzisiaj Twojego torta na II rocznicę ślubu.
Tort wyszedł wspaniały, ale z braku czasu nie robiłam dekoracji.
Tort jest przepyszny, polecam wszystkim, którzy jeszcze się nie zdecydowali go zrobić.
Masa jest wyśmienita, i całkiem inna od tych typowych, śmietanowych, po prostu pycha :))))))
flora (2009-08-11 21:27)
aha, biszkopt robiłam z połowy składników, bo nie zmieściłby się w blaszce.
Dlatego na zdjęciu jest niższy.Pozdrawiam
