Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Tort wspaniały

Tort wspaniały

22.8k

168

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Biszkopt

7 jaj
1 szklanka cukru
1 łyżka kakao
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 szklanka maki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Masa żółtkowa:

10 żółtek
0,5 l mleka
1/2 szklanki cukru
2 opakowania cukru waniliowego
4 łyżki mąki ziemniaczanej
cappucino
60 dag masła

Beza:
1 szklanka wiórek kokosowych
5 białek
szklanka cukru
1 łyżka miodu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej

Prepare instructions:

Pieczemy w tortownicy biszkopt.

Przygotowujemy krem:
Łaczymy żółtka z mąka, cukrami. Odlewamy trochę mleka i łaczymy z suchymi skladnikami. Resztę gotujemy. Przygotowujemy tak jak budyń. Uwaga bo może się przypalić. Po przestygnięciu zmiksować z masłem na krem.Połączyć z cappucino i zmiksować.

Białka na bezę ubic na pianę, dodać cukier. Po chwili miod. Dalej łyżką wymieszać proszek i mąki. Na końcu wiórki. Wstawić do piekarnika do 200st i piec ok 15-20 min.

Zimny biszkopt przekroić na pół. Nałożyć część kremu i przykryć bezą.Znów nałożyć krem, przykryć biszkoptem. Kremem, który zostanie wysmarowac wier i boki tortu. Obsypać wiórkami.

Można np do kremu użyć cappucino orzechowego a do bezy włożyć orzechy włoskie zamiast wiórek.

Proponuję również nasączyć wcześniej biszkopt naparem z kawy i spirytusu.

Author: ksenusia 2007-09-28

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Birthday cake

View all comments (12)

Show previous comments

ksenusia (2007-09-30 11:43)

Dziś udało mi się wreszcie dodać zdjęcia :)

Dorota zza plota (2007-09-30 12:21)

Ksenusiu a na jaka tortownice jest ten biszkopt bo taki sliczny wysoki jest u Ciebie?

ksenusia (2007-10-06 09:42)

ja zrobilam w sredniej tortownicy. Przepis ogolnie mam z cistkarni w ktorej pracowalam :) Podpatrzylam jak sie go robi bo ludzia bardzo zachwalali...

basilek (2007-12-29 19:28)

Ksenusiu! Zainteresował mnie Twój tort, ale po dokładnym przeczytaniu przepisu mam następujące pytania: czy do biszkoptu dodajemy tylko jedną łyżkę kakao ( mnie się wydaje że to za mało ), ile cappucino potrzeba na krem ( ilość w łyżeczkach lub saszetkach ), przy przyrządzaniu kremu piszesz aby połączyć z mlekiem suche składniki i dla mnie to też cappucino, a Ty podajesz, że dodaje się go na końcu, po wkręceniu masła i czy do kremu trzeba aż 10 żółtek czy może być 5 ?

ksenusia (2008-01-21 19:20)

Tak, jedną czubatą łyżke kakao. Faktycznie mogłaś mnie źle zrozumiec z tym cappucino. A więc ma być jedno opakowanie cappucino - nie w saszetkach. I pomimo ze jest to suchy składnik to wkręcamy go potem krem (masa żółtkowa dobrze smakuje bez zastosowania wogole cappucino). I ma być aż tyle jaj. Niestety cholesterol pojdzie w gore :) Przepis podkradłam z cukierni w ktorej pracowalam w wakacje.

basilek (2008-01-21 20:17)

Dziękuje za wyjaśnienia! Upiekę go na urodziny córki.

ellla (2009-01-04 21:56)

bardzo dobry tort - taki prawdziwy jak z cukierni, super przepis

ellla (2009-01-04 22:09)

chcialam wstawic zdjecie ale jakos mi to nie wychodzi

ellla (2009-01-04 22:11)

udalo sie polecam

Kinga_22 (2009-01-15 17:16)

a ja mam pytanie:) chce zrobić ten tort na moje urodzinki bo wyglada przepysznie i w związku z tym czy mogłabyś droga ksenusiu zdradzić mi sekret przepisu i proporcji na poncz z kawy i spirytusu o którym pisałas??:) chciałabym aby wszystko było idealnie a ja zawsze sie ograniczam do ponczów złozonych z przegotowanej wody i esencji cytrynowej;p

flora (2009-08-11 21:23)

Hej, zrobiłam dzisiaj Twojego torta na II rocznicę ślubu.
Tort wyszedł wspaniały, ale z braku czasu nie robiłam dekoracji.
Tort jest przepyszny, polecam wszystkim, którzy jeszcze się nie zdecydowali go zrobić.
Masa jest wyśmienita, i całkiem inna od tych typowych, śmietanowych, po prostu pycha :))))))

flora (2009-08-11 21:27)

aha, biszkopt robiłam z połowy składników, bo nie zmieściłby się w blaszce.
Dlatego na zdjęciu jest niższy.Pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Tort mokka bezowy kamila1234

Torcik śmietankowy aska77

torcik bambo puszka po piwie

Tort śmietanowy przepisy nadesłane

Tort dla leniwych i amatorow PYSZNY kasia_gda

By kasia.m, Tort makowo-śmietankowo-galaretkowy

Tort makowo-śmietankowo-galaretkowy kasia.m

By mureklos, Tort czekoladowy mojej mamy

Tort czekoladowy mojej mamy mureklos

Torty pysiaczek

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".