litr śmietanki kremówki (najlepiej 36%) 200 g biszkoptów do wyłożenia tortownicy o średnicy ok. 25 cm ( najlepsze do tego tortu są podłużne biszkopty firmy San). cukier z prawdziwą wanilią 3 łyżki cukru pudru szczypta soli 2 łyżki masła 5 łyżeczek żelatyny 8 łyżek wermutu 2 tabliczki gorzkiej czekolady
SOS opakowanie mrożonych truskawek 2 łyżki cukru
Prepare instructions:
Ubic kremówkę ze szczyptą soli (śmietankę 30% przed ubijaniem musisz dobrze schłodzic w lodówce) cukrem waniliowym i dwiema łyżkami cukru pudru,odstawic do lodówki. Zlatynę rozpuscic z łyżką cukru w 2/3 szklanki gorącej wody. Wystudzic. Wyłożyc biszkoptami wysmarowaną masłem tortownicę. Wokół brzegów zrobic "płotek". Polac spód z biszkoptów wermutem. W kąpieli wodnej rozpuścic czekoladę.
Wymieszac dokładnie i bardzo delikatnie ubitą śmietankę z rozpuszczoną żelatyną. Wlac delikatnym strumieniem czekoladę. Nie mieszac jej z masą, ale pozwolic jej zastygnąc w cienkie strużki wewnątrz masy śmietankowej. Wyłożyc ostrożnie masę na biszkopty. Wyrównac powierzchnię, wstawic do lodówki na 2 godziny. Zrobic sos, czyli zmiksowac rozmrożone truskawki z cukrem.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".