Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Tort z kremem truflowym

Tort z kremem truflowym

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Biszkopt:

- 8 jaj
- 3/4 szkl cukru
- 3/4 szkl mąki
- 3 łyżki kakao
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka soku z cytryny

Krem:

- 2/3 szkl mleka
- 2/3 szkl cukru
- 3/4 szkl mąki przennej
- 2 paczki budyniu czekoladowego
- 2/3 litra mleka
- 2 łyżki kakao
- 300 g masła

Poncz:

- 1 szkl wody
- kiliszek rumu

Dekoracja:

- 16 pralinek " Ferrero rocher" lub " Maczków"

Prepare instructions:

1. Z podanej ilości składników upiec biszkopt w okrąłej formie 28 cm.
Jajka ubić na parze z cukrem i sokiem z cytryny aż do białości na małym ogniu. Zdjąć i miksować do póki masa się nie ostudzi. Ucieranie będzie trwało ok. 20 minut lub więcej. Mąkę, proszek i kakao przesiewać po trochu do masy jajecznej i mieszać dokładnie warzechą. Wylać na blaszkę i od razu piec.

2. Upieczony biszkopt ostudzić i włożyć na noc do lodówki. Przeciąć na 3 lub 4 krążki, a każdy z nich nasączyć ponczem.

3. Krem: Zagotowac mleko z cukrem. Mąkę prażyć na suchej patelni aż ładnie zbrązowieje. Cały czas mieszać drewnianą łyżką. Pozostawić do ostudzenia.

4. Ugotować budyń, przykryć folią i również ostudzić.

5. Masło utrzec na pulchną masę. Wsypać kakao. Dodawać po łyżce na przemian mleko i mąkę, ciągle miksując. Na końcu dodac po trochu ostudzony budyń. Ucierać jeszcze ok. 5 minut.

6. Nasączone krążki przekładać kremem, wierzch i boki równiez pokryć. Udekorować pralinkami.

Torcik jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu, ale jest bardzo pyszny. Masa ma oryginalny smak, nadaje się na każdą okazję - i uroczystości, i spotkanie przy kawie. Smacznego !!

Author: sunny 2006-06-04

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Birthday cake

View all comments (4)

eda124 (2008-02-01 23:45)

Mam kilka pytań dotyczących torciku: czy przepis na biszkopt mogę wykorzystać w Twoim przepisie na TRUFLOWY TORT, (nie mam sprawdzonego przepisu na biszkopt), czy jajka z cukrem i sokiem na parze należy długo ubijać? robić to ręcznie czy mikserem? czy ta masa ubijana na parze powinna jakoś gęstnieć?, czy czas 20 minut dotyczy tylko chłodzenia masy (już po zdjęciu z ognia?)

eda124 (2008-02-01 23:46)

A- ha i co to jest warzecha?

sunny (2008-02-03 19:05)

Eda - oczywiście, że możesz. Jajka ubijam ok. 20 minut na parze, a potem ubijam dalej aż się ostudzą. Robię to oczywiście mikserem :) Masa kilkakrotnie zwiększy swoją objętość i zgęstnieje. A warzecha to taka drewniana łyżka ;).

eda124 (2008-02-04 16:17)

Dzięki za wyczerpujące odpowiedzi, mam nadzieje że cokolwiek mi z tego wyjdzie.....

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Tort rumuński irma70

rafaello torcik gosia74

tort czekoladowo-śmietanowy ameise

Tort egipski issima

By shoffix, Utwór na Torcik Ptasie Mleczko

Utwór na Torcik Ptasie Mleczko shoffix

Tort MIKADO z zeszytu mojej babci marycha

Czekoladowa śliwka kika

tort z trzema kremami izaa_a

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".