Na 6 tortilli:
Tortille włożyć na 60 sekund do mikrofalówki, placki zmiękną i będzie je łatwiej zawinąć.
Każdy placek posmarować ¼ - ½ łyżeczki pesto, położyć po 2 plasterki szynki parmeńskiej, zakryć szpinakiem i serem. Tortille zawinąć i zapiekać w tosterze do stopenia sera i uzyskania złoto-brązowego koloru. Podawać na ciepło.