Comments for recipe „Udka z kurczaka w maśle”

Izuś (2009-01-29 11:05)
Bardzo dobre te udka. Z wrodzonego lenistwa opiekłam je w maśle w naczyniu żaro w piekarniku, które po podlaniu wodą przykryłam.Sos zagęściłam, podałam z kaszą gryczaną. Najlepszy, który nie toleruje masła (,,bo mu się język ślizga") zajadał ze smakiem. Dzięki.

ularero (2009-02-01 08:15)
Cisze się że smakowało! A pomysł z naczyniem żaroodpornym musze sama wykorzystac ! :)
Most active
- Recipes: 16
- Articles: 0
- Movies: 0
- Galleries: 0
- Recipes: 274
- Articles: 7
- Movies: 0
- Galleries: 0
- Recipes: 29
- Articles: 5
- Movies: 0
- Galleries: 0
- Recipes: 23
- Articles: 0
- Movies: 0
- Galleries: 7
- Recipes: 10
- Articles: 0
- Movies: 0
- Galleries: 0
- Recipes: 56
- Articles: 0
- Movies: 0
- Galleries: 1
basilek (2008-08-05 15:37)
A ja robię takie udka odwrotnie, tzn. najpierw lekko podgotowywuję - robie po prostu rosół- wyciągam, studzę, ściągam skórę ( wiem, wiem, niektórzy uważają, że skóra w kurczaku jest najlepsza ) i smażę na maśle wymieszanym z oliwą, posypując lekko wegetą i obficie czosnkiem granulowanym. Na koniec podlewam dosłownie ciutką rosołu i chwilę duszę z dwóch stron. Wychodzi barszo pyszne mięsko, które doskonale smakuje zarówno n ciepło, jak i na zimno - tak przygotowanego kurczaka można wziąć na wycieczkę w plener. A na patelni po wystygnięciu robi się fajna galaretka.