You are here: / / Wędzony kurczak w czerwonej kapuście

Wędzony kurczak w czerwonej kapuście

  • Difficulty level

    Easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Meat Fowl
View all comments (4)
agik

(2008-07-06 22:56)

hmm... przepis na kapustę, jest jak z ksiazki śląskiej gospodyni- tylko zamiast wedzonego kurczaka daje się skwarki, tylko takie duze, jak krówki (Z podgardla). Tak mnie jakoś zdziwił ten wedzony kurczak, ale spróbuję następnym razem.
Ja do takiej kapustki daję jeszcze kilka suszonych śliwek ( najlepiej takich dymnych, nie kalifornijskich)
Luby uwielbia z kluskami śląskimi.

agik

(2008-07-06 22:57)

aaaa i jeszcze przyprawia się to utartymi w moździezu goździkami...

saburg

(2008-07-10 12:36)

Śliwki zawsze się zgadzają z kapustą ale w tym wypadku mogły by zbyt zdominować smak. Może jakby zamiast kurczaka użyć innej wędzonki? A o goździkach (2-3 szt.) po prostu zapomniałem! Nie zapisywałem do tej pory przepisów a jak spisuje się "z głowy" czyli z niczego...Dzięki za przypomnienie!

agik

(2008-07-28 06:15)

Tak sobie myślę- podałes przepis na samodzielne danie, a ja raczej mówiłam o sałatce do obiadu- rolady, kluski śląskie i modro kapusta. A wcześniej rosól z cieniutkim domowym makaronem, a potem kompot z truskawek- chyba sens ciężkiej pracy górnika- pracowac cały tydzień po to, zeby w niedzielę zasiaść z rodziną przy stole do takiego właśnie obiadu. Nie ma etosu pracy górnika bez takiego własnie niedzielnego obiadu. Kiedyś wpadłam na pomysł, zeby zastąpić tłuszcz ze skwarek oliwą i dodałam posiekanej natki pietruszki- luby się obraził, za profanację świętości i lżył mnie mianem totalnego nieuka kulinarnego.

Jeszcze zapomniałam dodać, ze z głowki kapusty wychodzi tego bardzo duzo, ja wybieram bardzo maleńkie kapustki a i tak jest tego zbyt wiele. Zagospodarowałam kiedyś resztki wpychając kapustę między dwa tosty i opiekłam w "sandwiczerze" ( czy jak to się tam nazywa) dobre było....

Write comment

More from this author

Similar recipes

By Anna Z, Mięso mielone z cukinią i pieczarkami Mięso mielone z cukinią i pieczarkami Anna Z
By Anna Z, Kotleciki z majonezem w sosie jogurtowym Kotleciki z majonezem w sosie jogurtowym Anna Z
By apsik77, Pulpeciki z mięsa i kaszy jaglanej Pulpeciki z mięsa i kaszy jaglanej apsik77
By kolasia, kurczak w sosie pleśniowym kurczak w sosie pleśniowym kolasia
Recipe Zapiekanka z kurczaka z makaronem kamila1234
Recipe salatka z kurczaka fofo86
Recipe Piersi w sosie cebulowym Elizabeth1982
Recipe Gołąbki z liści winogron Waszka
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close