Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Wieniec norweski

Wieniec norweski

8.7k

Difficulty level
Average

Ingredients:

Ciasto:
50 dkg.mąki
3 żółtka
1 jajko
1 szklanka mleka
4 dkg.drożdży
2 łyżki cukru
2 czubate łyżki masła
Nadzienie:
8 dkg.masła
3 łyżki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
15 dkg.rodzynek
3 łyżki kandyzowanych owoców
Dekoracja:
1 jajo
grubo pokrojone migdały
5 łyżek cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny

Prepare instructions:

Mleko lekko podgrzać,dodać pokruszone drożdże,łyżkę cukru i 2 łyżki mąki.Wymieszać.pozostawić na 10 min.Do rozczynu wyrośniętego dodać żółtka,stopione i wystudzone masło,resztę mąki i cukier.Wyrobić ciasto - gdy zacznie odchodzić od ręki - pozostawić do wyrośnięcia.Następnie...lekko je rozwałkowaćna cienki prostokąt.
Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puch - posmarować nim ciasto,posypać rodzynkamii owocami.Zwinąć roladę,przełożyć na blachę(koniecznie płaską)połączyć końce ze sobą,tak by powstało koło.Boki wieńca ponacinać co 3-4 cm na głębokość 3 cm.Powstałe szpary - rozszerzyć.Posmarować ciasto rozmąconym jajkiem i posypać migdałami.Odstawić na 10 min.do wyrośnięcia.Piec 35 min.w temp.190 stopni.Po wystudzeniu oblać lukrem utartym z cukru pudru i soku cytrynowego.
Ciasto jest może pracochłonne ale efekt wspaniały...nie mówiąc już o smaku...pycha!!!

Author: Beatrice 2003-04-12

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Christmas Christmas cakes Easter Easter cakes

View all comments (3)

kwidzinska (2004-05-05 06:01)

Przepis jest niedokladny zwlaszcza czesc dotyczaca mleka,ciasto jest bardzo rzadkie wrecz polplynne,jezeli chodzi o krem to tez mam watpliwosci.

Pozdrawiam

Mama_Misia (2012-01-08 10:58)

W przepisie są 2 błędy: do ciasta dodaje się tylko 3 żółtka, a jajko jest do posmarowania ciasta. W oryginalnym przepisie z Poranika domowego pisze również by dodać 3 łyżki roztopionego masła a nie 2. Reszta składników bez zmian. Ciasto szybko się wyrabia, ładnie rośnie a smakuje wyśmienicie!!!

Piekłam dziś i oto efekt.

Rudy (2012-01-08 11:07)

Przecież w przepisie pisze o dodaniu żółtek do ciasta a jajko jest tylko do posmarowania wierzchu ciasta. A 3 czy 2 łyżki masła nie jest żadnym błędem.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Przepyszny sernik potterm

Piernik Jadzia anna-gu

By gena, Snikers zupełnie inny niż wszystkie

Snikers zupełnie inny niż wszystkie gena

Utwór na Cwibak Bakaliowy (keks #1 shoffix

By msewka, Sernik gotowany,brzoskwiniowy.

Sernik gotowany,brzoskwiniowy. msewka

dwukolorowy sernik teściowej ekkore

By ksenusia, Sernik z owocami cytrusowymi

Sernik z owocami cytrusowymi ksenusia

Sernik na lanym cieście MonikaK

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".