kapusta młoda
peczek kopru lub pietruszki (dowolnie)
cebula
3 lyzki oleju
sól pieprz do smaku
2łyzki koncentratu pomidorowego lub 3 bardzo dojrzale pomidory
Każda gospodyni domowa ma swój ulubiony przepi na młoda kapustę do obiadu, to pyszne danie jest jak dla mnie jedną z najsmaczniejszych oznak prawdziwej wiosny.
Ja swoja kapustę przygotowuje chyba w klasyczny sposób:
siekam kapuste w szersze paski
dusze jakieś 10 - 15 min
cebulke zeszklona na oleju dodaje do odcedzonej kapusty
dodaję pomidory bez skórki, lub 2 łyzki koncentratu (czesto pomijam ten skladnik, lub dodaje go 2 dnia by troszke zmienic dodatek do obiadu)
wszystko dusi sie kolejne 10 min
na koniec zielenina dla mnie zamiennie koper i pietruszka
Kapusta młoda jest bardzo delikatna wiec nie wymaga wiele czasu.