Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Wiśniowy torcik z mascarpone i czekoladą

Wiśniowy torcik z mascarpone i czekoladą

7.1k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Składniki na biszkopt (tortownica o średnicy 23 cm):

3 jajka
150 g cukru
150 g mąki

Składniki na krem:

250 g śmietanki 30% - 36%
250 g mascarpone
70 g cukru pudru

Składniki dodatkowe:

1 kg wiśni świeżych (można użyć mrożone)
100 g czekolady
2 łyżki cukru
1 łyżka wódki (opcjonalnie)

Prepare instructions:

Wiśnie wydrylować, zasypać 2 łyżki cukru i 1 łyżką wódki, delikatnie wymieszać, zostawić aby wydzielił się sok.

Biszkopt

Całe jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę (ok. 5 min). Dodać przesianą mąkę i delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do tortownicy natłuszczonej masłem i wysypanej mąką. Piec w rozgrzanym piekarniku do 180°C przez 20-25 min. Wystudzić. Nie wyciągać z tortownicy!

Krem

Śmietankę kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodać przesiany cukier puder, ubić na sztywno (ok. 5 min). Do ubitej śmietany dodać serek mascarpone i wszystko delikatnie wymieszać (można mikserem na bardzo wolnych obrotach).

Ułożenie

Wiśnie odcedzić. Paroma łyżkami soku z wiśni nasączyć ciasto. Na cieście ułożyć warstwę z wiśni. Na wiśnie dać warstwę kremu mascarpone. Całość posypać wiórkami czekolady (najlepiej schłodzoną czekoladę trzeć na tarce tuż nad ciastem). Ciasto schłodzić w lodówce 3-4 godziny.

Smacznego :)

Author: Betti Blue 2014-08-13

Wiśniowy torcik z mascarpone i czekoladą

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cponge cakes Fruits cakes Birthday cake
Tags:	mascarpone wiśnie more tags

View all comments (3)

Agnieszka i Slawek (2014-09-20 02:37)

Jeszcze nie wiem, jak wyszedł, bo nie krojony, ja dodałam na górę jabuszka, bo wiśni mi zabrakło :D Dodam fotkę oczywiście z przekrojonego, . Mam nadzieję, że nie będziesz miała nic przeciwko temu jak polecę Twój przepis dalej w świat na Moich przepisach ? Mam nadzieję,że torcik wyjdzie smaczny :) Pozdrawiam i oczywiście wrzucę fotkę z przekroju :D

Agnieszka i Slawek (2014-09-21 02:05)

PYCHA !!!! Wyszedł super smacznie :)

Betti Blue (2014-09-22 20:50)

Wow! Ale pyszne zdjęcia :D

Cieszę się, że torcik smakował i proszę śmiało polecać

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Torcik malinowe mascarpone Wkn

By Anna Z, Tort kakaowo-makowy z masą kawową i z wiśniami

Tort kakaowo-makowy z masą kawową i z wiśniami Anna Z

Tort śmietankowo - truskawkowy monna90

Tort Piña Colada kluczyn

Ekspresowe ciasto z masą śmietanową i truskawkami carolotta

Tort Mon Cheri stokrotka390

By stokrotka390, Tort z rabarbarem i mascarpone

Tort z rabarbarem i mascarpone stokrotka390

By jackie90, Tort Czekoladowo - Kajmakowy

Tort Czekoladowo - Kajmakowy jackie90

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".