Kilogram żeber
łyżka oleju
3 łyżki miodu
cały Ketchup
kilka ząbków czosnku
papryka słodka mielona
papryka ostra mielona
pieprz grubo mielony
czosnek granulowany
delikat do mięs
Przygotowujemy marynatę:mieszamy ketchup, olej,miód, przeciśnięty czosnek oraz wszystkie przyprawy poza granulowanym czosnkiem. (ilosc przypraw według uznania, jesli ktos lubi na ostro dodajemy wiecej papryki ostrej itd.)
Marynujemy żebra i wkładamy do lodówki na min godzine
Tak przygotowane żebra ukladamy obok siebie (nie warstwowo!) w naczyniu żaroodpornym. Przykrywamy naczynie i pieczemy ok 45 minut we wczesniej rozgrzanym piekarniku do 200 stopni. Po upływie tego czasu odkrywamy naczynie i lekko posypujemy granulowanym czosnkiem.pieczemy tak około nastepnych 20 minut (bez przykrycia). Kiedy żebra przypieką się lekko- są już gotowe.
Smacznego
Jeśli nie macie naczynia żaroodpornego z pokrywka, można ją zastąpić folią aluminiową.
Bardzo słaby przepisik.
Marynowanie p[rzez godzinkę to zdecydowanie za krótko. Mięso wyszło bez wyraźnego smaku i zdecydowanie nie będzie powtórki.