-
Difficulty level
Average
Ingredients:
czas przygotowania: 30 minut
1/2 kg zielonych szparagów, 2 łyżki listków natki lub trybulki, 2 łyżki oliwy, 1,5 l bulionu drobiowego, 1/2 kubka gęstej śmietany (22-proc.), sól, pieprz, gałka muszkatołowa
1/2 kg zielonych szparagów, 2 łyżki listków natki lub trybulki, 2 łyżki oliwy, 1,5 l bulionu drobiowego, 1/2 kubka gęstej śmietany (22-proc.), sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Prepare instructions:
Myjemy i obieramy szparagi, odcinamy twarde końce. Łodygi szparagów kroimy na kawałki, główki odkładamy. Myjemy listki natki. Szparagi podsmażamy na oliwie, wlewamy 1,5 l bulionu, dodajemy natkę, gotujemy 15 minut. Zupę miksujemy, mieszamy ze śmietaną, zagotowujemy i przyprawiamy. Wkładamy główki szparagów i gotujemy w zupie jeszcze 4-5 minut.
No reviews. Write the first!
Write comment