-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 litr wywaru warzywnego
500 g obranej, świeżej marchewki
4 łyżki śmietany 18%
5 łyżek mąki pszennej + 6-7 łyżek wody
sól, pieprz do smaku
3 ząbki obranego czosnku
1- 2 łyżeczki suszonego koperku
6 łyżek ryżu
*1 łyżka to ok 15 g
**1 łyżeczka to ok 5 g
500 g obranej, świeżej marchewki
4 łyżki śmietany 18%
5 łyżek mąki pszennej + 6-7 łyżek wody
sól, pieprz do smaku
3 ząbki obranego czosnku
1- 2 łyżeczki suszonego koperku
6 łyżek ryżu
*1 łyżka to ok 15 g
**1 łyżeczka to ok 5 g
Prepare instructions:
Połowę wywaru podgrzewamy. Marchewkę z czosnkiem miksujemy w blenderze z drugą połową wywaru aż do uzyskania jednolitej konsystencji, przelewamy do gotującego się wywaru. Śmietanę hartujemy (do kubka z śmietaną wlewamy trochę ciepłego wywaru i mieszamy) dodajemy do zupy i zagotowujemy. Zagęszczamy zupę przez dodanie mąki wymieszanej z wodą i ponownie zagotowujemy. Wrzucamy ryż i gotujemy na małym ogniu do miękkości. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy suszony koperek. Smacznego.
*Pamiętajmy, aby nie zatracić smaku delikatnej marchewki przy doprawianiu.
*Pamiętajmy, aby nie zatracić smaku delikatnej marchewki przy doprawianiu.
View all comments (2)
Write comment

macha17 (2010-12-09 13:09)
pycha

Satina (2010-12-10 17:36)
Dziekuję:) Cieszę się, że smakowało. Pozdrawiam.